реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
Новости - Общество - Будьте осторожны: не вся картошка полезна для здоровья

Будьте осторожны: не вся картошка полезна для здоровья

04.10.2018 в 13:49 3714
Будьте осторожны: не вся картошка полезна для здоровья

Эксперты обнаружили в главном российском овоще нитраты и канцерогены.

В Роскачестве проверили картофель, который продается в российских магазинах и на рынках. Выяснилось, что на прилавках попадаются клубни, зараженные различными болезнями, а также содержащие вредные для здоровья вещества.

Для эксперимента были закуплены образцы картофеля 2018 и прошлого года, выращенного у нас и за границей. Корнеплоды проверили по 181 показателю. Результаты проверки неутешительны: покупатель рискует приобрести овощи с содержанием вредных и даже опасных веществ.

Так, в молодом российском и египетском картофеле обнаружено повышенное содержание нитратов. По словам специалистов, это довольно частое явление, так как в ранних плодах метаболизм азота довольно высокий. Следует помнить, что больше всего нитратов содержится в кожуре.

Кроме того, в раннем пакистанском и отечественном картофеле выявлено превышение по содержанию кадмия. Ежедневное употребление таких клубней, по словам специалистов, попросту опасно. Кадмий – самый канцерогенный элемент, накапливающийся в организме. В овощах он может накапливаться в том случае, если их выращивают в экологически неблагополучных регионах.

Клубни проверили и на наличие внешних дефектов. В большинстве образцов были комки земли, что недопустимо по ГОСТу. На прошлогодних клубнях было отмечено 100-процентное прорастание и зеленые пятна (соланин). 

Наконец, почти все закупленные образцы оказались зараженными различными болезнями. Специалисты нашли в картофеле фитофтороз, паршу обыкновенную и серебристую, фомоз, ризоктониоз, мокрую и сухую гниль. Для организма человека все эти болезни не опасны, но подозрительные картофелины лучше все же не покупать.

Эксперты отмечают, что картофель с нарушениями попадался как в магазинах, так и на рынках, так что нарваться на некачественный продукт можно в любом месте. 

Читайте также

Автопарк филиала «Русский лес» готов к пожароопасному сезону
Автопарк филиала «Русский лес» готов к пожароопасному сезону Огненная стихия «атакует» внезапно и чаще всего по вине человека.
08.03.2024
Роскачество вновь обратило внимание на этот любимый детьми продукт
Роскачество вновь обратило внимание на этот любимый детьми продукт Так ли полезно то, что предлагает производитель.
07.03.2024
Камеры фотовидеофиксации проверят на законность размещения
Камеры фотовидеофиксации проверят на законность размещения Генпрокуратура подозревает, что они могут быть источником незаконного обогащения.
20.02.2024
Эти ошибки делают пароли уязвимыми. Их взломать — дело одной секунды
Эти ошибки делают пароли уязвимыми. Их взломать — дело одной секунды Эксперты Роскачества советуют, как обезопасить себя.
11.02.2024
При покупке этого продукта Роскачество советует быть внимательным
При покупке этого продукта Роскачество советует быть внимательным Проведённое исследование дало неожиданные результаты.
11.01.2024
Лайфхак бывалых водителей: простейший способ проверить качество бензина
Лайфхак бывалых водителей: простейший способ проверить качество бензина Понадобится лишь несколько капель топлива.
11.01.2024
Роскачество: эта марка красной икры — фальсификат
Роскачество: эта марка красной икры — фальсификат Только к 3 маркам новогоднего деликатеса ведомство не имеет претензий.
21.12.2023
Исследование ветчины привело в ужас экспертов
Исследование ветчины привело в ужас экспертов Более 20 торговых марок проверяли по 234 показателям безопасности, качества и достоверности маркировки.
20.12.2023
Съедят и попросят ещё! Идеальный картофель по-деревенски на гарнир
Съедят и попросят ещё! Идеальный картофель по-деревенски на гарнир Румяные дольки со специями любят и взрослые, и дети.
02.12.2023
Обмануть не удастся: на «Госуслугах» появилась новая важная функция
Обмануть не удастся: на «Госуслугах» появилась новая важная функция Она особенно актуальна при совершении сделок.
03.11.2023
Самые обычные продукты – и овощные драники с сыром готовы!
Самые обычные продукты – и овощные драники с сыром готовы! Просто, вкусно, а главное – быстро.
28.10.2023
Назван лучший сорт картофеля в России
Назван лучший сорт картофеля в России Идеальный и для супа, и для фри.
22.10.2023
При проверке на «Уральских авиалиниях» обнаружили страшные нарушения
При проверке на «Уральских авиалиниях» обнаружили страшные нарушения Однако компании удалось сохранить лицензию.
20.10.2023
Для российских школьников отменили важное испытание
Для российских школьников отменили важное испытание Решение принял Роспотребнадзор.
19.10.2023
Роскачество проведёт проверку всех кукол Барби, а также красной икры
Роскачество проведёт проверку всех кукол Барби, а также красной икры Таким образом ведомство готовится к Новому году.
09.10.2023
МЧС: всё по плану!
МЧС: всё по плану! Сотрудники ведомства призывают к спокойствию.
03.10.2023
Не ведитесь: Роскачество рассказало, как дурят покупателей в магазинах
Не ведитесь: Роскачество рассказало, как дурят покупателей в магазинах На такие уловки попадаются даже самые опытные покупатели.
24.09.2023
реклама: ИП Мокан Т.Н.

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Планируете ли вы летний отдых в этом году?
Да, собираемся отдохнуть на российском курорте.
118
Проведём отпуск на даче (в деревне).
139
Планируем выезд на зарубежный курорт.
69
Денег хватит только на отдых дома.
199
Не загадываем так далеко.
117
Использовать мобильную версию Использовать полную версию