Роскачество также проверило популярные протеиновые коктейли.
Роскачество проверило 10 популярных высокобелковых молочных продуктов – пять видов мороженого и пять ультрапастеризованных коктейлей. Исследование показало, что заявленное повышенное содержание белка в большинстве случаев подтверждается, однако к качеству части продукции возникли серьёзные вопросы.
Так, в протеиновом мороженом O!Life специалисты обнаружили превышение допустимого уровня микроорганизмов, а в продукции Bombbar этот показатель оказался почти в 5 раз выше нормы. Кроме того, в образце Bombbar нашли бактерии группы кишечной палочки, незаявленные растительные жиры и ДНК растений, из-за чего продукт признали фальсификатом.
Фактическое содержание белка также оказалось ниже заявленного. Среди молочных коктейлей нарушений по микробиологии не выявили, однако в напитках Bombbar и Neo обнаружили неуказанные в составе синтетические подсластители, а в коктейле Let’s GO – недостоверную информацию о количестве витаминов и минералов.
Лучшие результаты показали коктейли Shock milk и Lactica – они соответствовали заявленным характеристикам и получили высокие оценки экспертов. После публикации исследования производители сообщили о корректировке рецептур, усилении контроля качества и проведении дополнительных проверок.
В PepsiCo, выпускающей Neo, с выводами Роскачества не согласились и заявили, что независимые анализы не подтвердили наличие запрещенных компонентов. В Bombbar также оспорили часть результатов, предположив, что проблемы с мороженым могли возникнуть из-за нарушения условий хранения в торговых точках, а отгружается вся продукция «в абсолютно безупречном состоянии», сообщает Москва 24.
Image by freepik
