реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
Новости - Общество - Как выбрать лучшую капусту для квашения. Три пункта

Как выбрать лучшую капусту для квашения. Три пункта

06.11.2024 в 22:00 36155
Как выбрать лучшую капусту для квашения. Три пункта

Результат будет фантастический.

Сезон квашения капусты в самом разгаре. Кочаны улетают с полок магазинов быстрее, чем когда-либо. Порой хозяйки и не задумываются, насколько большую роль в конечном результате играет сама капуста.

Мы собрали основные признаки идеальной капусты для квашения с кулинарных форумов.

1. Чем белее — тем лучше. Это признак поздней капусты. Белой должна быть и кочерыжка — значит, капуста не начала портиться внутри.

2. Вес имеет значение. За хорошей капустой лучше ехать на машине или идти с крепкой сумкой. Чем крупнее кочан, тем лучше он подходит для квашения. Приплюснутая форма — дополнительный бонус в пользу выбора.

3. Если вы покупаете капусту на рынке и можете узнать название сорта, то кулинары советуют выбирать следующие: Слава, Московская, Мегатон, Глория, Надежда, Подарок, Краутман.

Фото: azerbaijan-stockers на Freepik 

Читайте также

Царская подкормка для гортензии из простых компонентов
Царская подкормка для гортензии из простых компонентов Побалуйте растение хотя бы раз в сезон.
19.05.2025
Подкормите томаты после высадки в грунт так: урожай порадует
Подкормите томаты после высадки в грунт так: урожай порадует Сейчас самое время помочь растению завязать плоды.
18.05.2025
Идеальные дни в мае 2025 для посадки огурцов в открытый грунт
Идеальные дни в мае 2025 для посадки огурцов в открытый грунт Луна наделит растение выносливостью и силой.
17.05.2025
Садоводы в восторге от этой пышной цветочной новинки
Садоводы в восторге от этой пышной цветочной новинки Один куст малоизвестного однолетника стоит целой клумбы.
16.05.2025
Как правильно подкормить клубнику самым важным удобрением
Как правильно подкормить клубнику самым важным удобрением Надо соблюдать одно основное правило.
15.05.2025
Синоптики сообщили огородникам Подмосковья главную новость: время пришло!
Синоптики сообщили огородникам Подмосковья главную новость: время пришло! Все погодные показатели в выходные будут в идеальном соотношении.
14.05.2025
Чем подкормить пионы в мае для ошеломительного цветения
Чем подкормить пионы в мае для ошеломительного цветения Три компонента — всё, что нужно цветку.
12.05.2025
В этот день нельзя ничего сажать и пересаживать в саду и огороде
В этот день нельзя ничего сажать и пересаживать в саду и огороде Близится запретный период по лунному календарю.
11.05.2025
Как вырастить на даче розовую яблоню
Как вырастить на даче розовую яблоню Роскошное дерево сводит с ума своей красотой.
07.05.2025
Названы идеальные дни для посадки рассады томатов
Названы идеальные дни для посадки рассады томатов Кустики будут крепкими, а урожай обильным.
05.05.2025
Что добавить в лунки при посадке картофеля для впечатляющего урожая
Что добавить в лунки при посадке картофеля для впечатляющего урожая Три простых народных средства для подкормки и защиты.
01.05.2025
Это копеечное средство заставит розы цвести как никогда
Это копеечное средство заставит розы цвести как никогда Многие садоводы любят этот мощный стимулятор из аптеки.
01.05.2025
Эти цветы можно сеять прямо в землю в апреле
Эти цветы можно сеять прямо в землю в апреле Пять красивых и быстрорастущих культур.
23.04.2025
В эти три дня о работе в саду и огороде лучше забыть
В эти три дня о работе в саду и огороде лучше забыть Манипуляции с рассадой также под запретом.
22.04.2025
Можно ли заморозить варёные яйца
Можно ли заморозить варёные яйца Хозяйкам дали однозначный ответ.
21.04.2025
Лучшая весенняя подкормка для чеснока: дешево и эффективно
Лучшая весенняя подкормка для чеснока: дешево и эффективно Перья будут сильными и зелёными, а головки - крупными.
20.04.2025
Сколько можно хранить варёные пасхальные яйца
Сколько можно хранить варёные пасхальные яйца Роскачество назвало конкретные сроки.
19.04.2025
Этот способ покраски яиц - самый популярный в России
Этот способ покраски яиц - самый популярный в России Подавляющее большинство использует именно такой краситель.
18.04.2025
В этих округах Подмосковья уже находят строчки и сморчковую шапочку
В этих округах Подмосковья уже находят строчки и сморчковую шапочку Грибники поделились заветными локациями.
16.04.2025

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Любите ли вы дачу?
Летом каждые выходные занимаемся огородом и садом, растим урожай
165
Приезжаем на дачу пожарить шашлык и отдохнуть в тишине
40
Дача есть у родителей, помогаем по возможности
42
Пока только мечтаем о даче
38
Никакой дачи и огорода, сомнительное удовольствие
110
Использовать полную версию