Гречка – продукт, пользующийся особой любовью россиян. Потому и цены на эту крупу всегда под пристальным вниманием специалистов.
Их прогноз на ближайшее время безрадостный: цены на гречиху могут существенно повыситься. Вот что конкретно показали исследования экспертно-аналитического центра агробизнеса.
В 2018 году произошло ощутимое сокращение площадей, отданных в России под гречиху. Это обусловлено перепроизводством данной культуры в 2017-ом, и, как следствие, обвалом цен на гречневую крупу в сезон продаж 2017/2018. По результатам нынешней посевной кампании, площади возделывания гречихи в РФ составили 1037,2 тыс. га, что на 38,7% меньше, чем в прошлом году.
В случае, если по итогам уборочной кампании-2018 урожайность останется на прошлогодних отметках, сборы гречихи составят 934,7 тыс. тонн. Этот объем примерно сопоставим с тем, который наблюдался в 2015 году.
Следовательно, ценовые тенденции сезона 2018/2019 (сентябрь 2018 - август 2019) с большой вероятностью повторят те, которые наблюдались в сезоне 2015/2016 (сентябрь 2015 - август 2016).
Напомним, что в начале сезона - в сентябре 2015 года, цены на гречиху составляли 21,6 рублей/кг, к концу - в августе 2016-го они выросли до 38,3 руб/кг. Не дремали и переработчики, поднявшие цены на гречку до 59,9 рублей. В итоге розничные цены на крупу-ядрицу превысили 94 рубля за кило.
В нынешнем сезоне росту цен на внутреннем рынке также будет способствовать ослабление рубля, вследствие чего повысится экономическая целесообразность продаж гречихи и гречневой крупы на экспорт. В январе-мае 2018 года экспортные отгрузки крупы уже достигли 22,4 тыс. тонн, что, по оценкам АБ-Центра, на 28,5% превысило показатели за аналогичный период 2017-го. Осенью отгрузки еще увеличатся. Запасы гречки уменьшатся, что неизбежно повлечет рост цен на нее.
