Будьте осторожны, покупая провизию к празднику.
Роскачество назвало бренды опасных продуктов питания. Перед ажиотажем, который охватывает добрую половину человечества, стремящуюся приобрести к новогоднему столу все самое вкусное, это очень полезная информация.
Красная икра
В марках «Камчатское море», «Красное золото» и «Обкомовская» нашли золотистый стафилококк. А бактерии кишечной палочки присутствовали в икре «Обкомовская», «Рыбный мир» и Fine Life.
Колбаса «Докторская»
В черный список попали марки «Губернская мясная компания», «Микоян» (в обеих обнаружены антибиотики тетрациклиновой группы); «Атяшево» (неверный состав на упаковке, обнаружены части голов и слизистые оболочки, а также изолят соевого белка, найден гелеобразующий компонент, который не указан в составе, обнаружены антибиотики: пенициллин и антибиотики тетрациклиновой группы), «Велком» (обнаружен каррагинан и крахмал, который производитель не указал в составе на упаковке, выявлен антибиотик пенициллин, в количествах выше нормы); «Егорьевская» (найден антибиотик тетрациклиновой группы – доксициклин), «Ближние горки» (использован незаявленный каррагинан).
Сливочное масло (72,5%)
Правильное сливочное масло не должно содержать растительных добавок, а только цельное молоко или сливки.
Марка «Балтком» грешит наличием постороннего вкуса и запаха.
Растительные жиры были обнаружены в продуктах 10 торговых марок: «Аппетитно круглый год» (МО), «Буденновскмолпродукт» (Ставропольский край), «Волжаночка» (Волгоградская область), «Крестьянское из Башкирии» (Челябинская область), «Лав продукт» (МО), «Серышевский» (Амурская область), «Сулимовское» (Челябинская область), «Сулимовское “Башкирское”» (Челябинская область), «ТД Сметанин» (МО) и «То, что надо!» (МО). Указано это не было.
Кишечная палочка присутствовала в масле «Грин Агро» (МО), «Ирбитское» (Свердловская область), «Молочный комбинат “Ставропольский”» (Ставропольский край), «Омский знак качества» (Омская область), «Очень важная корова» (Татарстан), «Семёнишна» (Красноярский край) и «Сливочное утро» (Алтайский край).
Крабовые палочки
В основном их делают из рыбного фарша (минтай, хек). Роскачество проверило 30 производителей. В половине присутствует крахмал, им заменяют рыбный фарш.
Вот черный список крабовых палочек: «Красная цена», «Первым делом», Horeca Select, Aro. В них присутствует крахмала и мало белка. Также в этих марках выявили клостридии, бактерии, которые могут вызвать ботулизм.
Глазированные сырки
Растительных жиров там быть не должно. Роскачество подвергло исследованию 29 марок глазированных сырков. В четырех марках присутствовали растительные жиры, дрожжи, кишечная палочка и плесень.
В черный список попали сырки брендов «Лента», «Мясновъ» и «Творобушки». Ни одной марке не был дан российский Знак качества.
