реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
Новости - Общество - Оладьи из зеленого лука — это аппетитный и дешёвый способ удивить гостей

Оладьи из зеленого лука — это аппетитный и дешёвый способ удивить гостей

24.05.2023 в 14:15 97785
Оладьи из зеленого лука — это аппетитный и дешёвый способ удивить гостей

Вы будете часто готовить их в сезон.

Зелёный лук одним из первых созревает в огородах россиян в мае. Многие едят его вприкуску, но гораздо интересней приготовить несложное и вкусное блюдо, использовав сочные луковые листья. Например, румяные зелёные оладьи.

Потребуется: 

 500 мл кефира;

 большой пучок зелёного лука;

 соль, сахар, сода;

 2 яйца;

 около 200 граммов муки;

 по вкусу  3 варёных яйца.

Приготовление:

 кефир чуть нагревают (до 40 градусов), добавляют чайную ложку соли, сахара, 2 яйца и муку, чтобы тесто не стекало, а падало с ложки;

 в тесто добавляют мелко порубленный зелёный лук, а также мелко порезанные варёные яйца (можно без них, но они добавляют сытности и делают оладьи более похожими на пирожки с луком и яйцом).

 в последнюю очередь в тесто кладут 1 чайную ложку соды (без горки), перемешивают и оставляют на 10 минут, чтобы сода вступила во взаимодействие с массой;

 после этого тесто уже не мешают, а ложкой аккуратно выкладывают на разогретую сковороду с подсолнечным маслом и жарят на маленьком огне.

Оладьи получаются в меру пышными, ароматными. А главное, вам больше не придётся придумывать, куда использовать зелёный лук, выросший на даче у вас, мамы или свекрови.

Читайте также

Приближаются идеальные дни для любых работ в саду по Лунному календарю
Приближаются идеальные дни для любых работ в саду по Лунному календарю Особенно полезны в этот период будут подкормки.
17.07.2025
Этого хозяйкам нельзя делать с лисичками - вкус будет испорчен
Этого хозяйкам нельзя делать с лисичками - вкус будет испорчен Есть неплохой альтернативный вариант.
15.07.2025
Простой рецепт компота из абрикосов, как в детстве
Простой рецепт компота из абрикосов, как в детстве Главное — правильное соотношение фруктов, сахара и воды.
02.07.2025
Как заморозить абрикосы на зиму: два способа
Как заморозить абрикосы на зиму: два способа Вкус лета можно сохранить.
27.06.2025
Секретная подкормка с куркумой для любых огородных растений летом
Секретная подкормка с куркумой для любых огородных растений летом Овощи дружно завязывают плоды, цветы цветут дольше.
27.06.2025
Секрет варенья из абрикосов, чтобы половинки не разваривались
Секрет варенья из абрикосов, чтобы половинки не разваривались Ничего сложного, а результат превосходный.
26.06.2025
Дачников предупредили об июльской опасности для урожая
Дачников предупредили об июльской опасности для урожая Есть эффективные способы борьбы с летними болезнями растений.
26.06.2025
Эти города — «земляничный рай» Подмосковья
Эти города — «земляничный рай» Подмосковья Там ягод несметное количество.
25.06.2025
Самый простой пирог с абрикосами станет самым любимым
Самый простой пирог с абрикосами станет самым любимым Мягкое тесто на кефире сочетается с ароматными фруктами.
24.06.2025
В эти три дня даже не заглядывайте в огород — тяжёлый период
В эти три дня даже не заглядывайте в огород — тяжёлый период Лунный календарь советует оставить растения в покое.
23.06.2025
Синоптик предупредил подмосковных дачников о потере урожая
Синоптик предупредил подмосковных дачников о потере урожая Самый страшный кошмар огородника может воплотиться в реальность.
22.06.2025
Рыбаки в Подмосковье хвалятся невиданными карасями
Рыбаки в Подмосковье хвалятся невиданными карасями Не мешает даже частая смена погоды.
20.06.2025
Чем подкормить томаты в дождливое лето
Чем подкормить томаты в дождливое лето Именно это удобрение лучше всего компенсирует нехватку солнца.
17.06.2025
В этих округах Подмосковья землянику собирают бидонами
В этих округах Подмосковья землянику собирают бидонами Любителям ягод нельзя упустить момент.
17.06.2025
Стилисты назвали самую модную деталь образа летом-2025
Стилисты назвали самую модную деталь образа летом-2025 Мелочь сделает любой наряд актуальным.
16.06.2025
Секрет щедрого урожая огурцов — в правильном поливе
Секрет щедрого урожая огурцов — в правильном поливе Простые правила для создания идеальных условий.
12.06.2025
5 фатальных ошибок, которые убивают ваш урожай в июне
5 фатальных ошибок, которые убивают ваш урожай в июне Чтобы не остаться без овощей и ягод — срочно проверьте свой огород.
08.06.2025

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Любите ли вы дачу?
Летом каждые выходные занимаемся огородом и садом, растим урожай
299
Приезжаем на дачу пожарить шашлык и отдохнуть в тишине
71
Дача есть у родителей, помогаем по возможности
65
Пока только мечтаем о даче
62
Никакой дачи и огорода, сомнительное удовольствие
193
Использовать полную версию