реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
Новости - Общество - Простой рецепт компота из абрикосов, как в детстве

Простой рецепт компота из абрикосов, как в детстве

02.07.2025 в 20:00 36136
Простой рецепт компота из абрикосов, как в детстве

Главное — правильное соотношение фруктов, сахара и воды.

Цены на абрикосы на рынках России становятся всё более привлекательными, да и плоды в этом году уродились сочными и ароматными. Удачный момент, чтобы закатать компот на зиму.

Ничего сложного в его приготовлении нет, но надо знать несколько азов. Во-первых, банки обязательно стерилизовать. Можно 13 минут прокипятить их в большой кастрюле с водой, перевернув и поставив горлышком на сложенное полотенце. Или помыть банки и поставить вверх дном на решётку в духовку, нагреть до 150 градусов и держать так 20 минут. Крышки тоже надо обеззаразить.

На банку объёмом 3 литра берут 500 грамм абрикосов с косточкой, 300 грамм сахарного песка и 1,7 литра воды. Такое количество сахара оптимально для хорошего хранения.

Мытые и высушенные абрикосы закладывают в банку (получается чуть больше трети) и заливают чистым кипятком. Оставляют на 20 минут, горячий настой сливают в кастрюлю, добавляют сахар, снова кипятят и опять заливают оставшиеся в банках абрикосы. Сразу закатывают крышками, переворачивают и дают медленно остыть под одеялом.

Хранить такой компот можно больше года в прохладном месте вдали от лучей солнца. Многие хозяйки добавляют в него немного ванили или ванильного сахара на этапе приготовления сиропа — так вкус получается более изысканным.

Фото сгенерировано нейросетью

Читайте также

Наушники таят летние риски для здоровья
Наушники таят летние риски для здоровья Врачи дают несколько простых советов, чтобы сохранить слух.
10.07.2025
Как освежить квартиру в сильную жару без кондиционера
Как освежить квартиру в сильную жару без кондиционера Воздух сразу станет прохладнее.
10.07.2025
В этот день жара в Москве и Подмосковье отступит
В этот день жара в Москве и Подмосковье отступит Научный руководитель Гидрометцентра назвал заветную дату июля.
10.07.2025
Какие курорты Крыма и Кубани в списке самых экономичных
Какие курорты Крыма и Кубани в списке самых экономичных Топ бюджетных мест для отдыха в июле.
09.07.2025
Если это произойдёт 10 июля — до конца августа зарядят дожди
Если это произойдёт 10 июля — до конца августа зарядят дожди Старую примету на Самсонов день передают из поколения в поколение.
09.07.2025
Жара 8 июля — неприятная древняя примета
Жара 8 июля — неприятная древняя примета Наши предки не радовались зною в этот день.
08.07.2025
Комары «подселяют» жителям и гостям Крыма паразитов
Комары «подселяют» жителям и гостям Крыма паразитов Уже зарегистрирован первый случай в этом году.
03.07.2025
Стало известно где и кем работают российские подростки
Стало известно где и кем работают российские подростки На сколько могут разбогатеть юные трудяги.
01.07.2025
Клубничный вопрос: кто, где, как и за сколько ест любимую ягоду
Клубничный вопрос: кто, где, как и за сколько ест любимую ягоду Исследование выявило основные потребности россиян.
29.06.2025
Как заморозить абрикосы на зиму: два способа
Как заморозить абрикосы на зиму: два способа Вкус лета можно сохранить.
27.06.2025
Секрет варенья из абрикосов, чтобы половинки не разваривались
Секрет варенья из абрикосов, чтобы половинки не разваривались Ничего сложного, а результат превосходный.
26.06.2025
Белые грибы в Подмосковье: где сезон идёт полным ходом?
Белые грибы в Подмосковье: где сезон идёт полным ходом? В некоторых округах начинается настоящий грибной бум.
26.06.2025
Дачников предупредили об июльской опасности для урожая
Дачников предупредили об июльской опасности для урожая Есть эффективные способы борьбы с летними болезнями растений.
26.06.2025

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Любите ли вы дачу?
Летом каждые выходные занимаемся огородом и садом, растим урожай
285
Приезжаем на дачу пожарить шашлык и отдохнуть в тишине
65
Дача есть у родителей, помогаем по возможности
65
Пока только мечтаем о даче
62
Никакой дачи и огорода, сомнительное удовольствие
191
Использовать полную версию