Хозяйки советуют заменить его кое-чем поинтересней.
Салат оливье так хорошо знаком каждому россиянину, что кажется невозможным внесение изменений в его рецептуру. Но, оказывается, если слегка доработать состав, получится ещё вкуснее. В последнее время всё больше хозяек отказывается от использования картофеля.
Аргументы такие: вкуса и аромата от картошки немного, её добавляют скорее ради массы. Продвинутые кулинарки рекомендуют взять для любимого новогоднего салата яйца, варёную морковь, маринованные или солёные огурцы, хорошую варёную колбасу, свежие огурцы, зелёный горошек, рубленый свежий укроп. Ну а заправить, конечно, майонезом.
Если всё-таки хочется добавить какой-то пресный ингредиент, вместо картофеля можно порезать кубиками спелый авокадо. Это, конечно, получится дороже, зато и польза, и эффект от такого угощения будут на высоте.
Фото: timolina на Freepik
