Соблюдайте рекомендации для хорошего урожая.
Перцы — популярная, но весьма требовательная в уходе культура. Полноценный уход, состоящий из простых шагов, позволит получить хороший и здоровый урожай овоща.
Температура. Перец — южная культура, потому ей требуется достаточно высокая температура воздуха, и высадка в теплицу — хороший вариант. Подходящая для выращивания растений из рассады — +20-27 градусов днем и около +10 ночью. Критическая температура для сеянцев составлят +5-6 градусов, для взрослых растений — минус 1 градус. Однако и слишком горячий воздух перцам навредит — при повышении температуры выше +30 пыльца становится стерильной, а завязи опадают. Поддерживайте климат в теплице при помощи проветриваний.
Освещенность. Перцам нужен 12-часовой световой день. Кроме того, культура плохо переносит тень, поэтому не загущайте посадки и соблюдайте расстояние между растениями.
Влажность. Овощная культура любит влагу. При высадке рассады в закрытый грунт увлажните воздух до 80%, а почву до 90%. Недостаток влаги приведет к уменьшению размеров плодов, а переизбыток — к развитию грибковых заболеваний и загниванию растений.
Подвязка, пасынкование, прищипывание. Перцы в теплице нужно подвязывать, чтобы растения не гнулись к земле. Кроме того, овощ требует удаления лишних ветвей и листьев. Для формирования крупных плодов оставьте на одном кусте 15-25 завязей и 2-3 стебля. При удалении побега оставьте 1 листок, поскольку от него будет питаться вся завязь. Основные стебли за сезон несколько раз прищипывают. Когда перцы переходят в период технической зрелости, со ствола растения удаляют листья, делая это в несколько этапов.
Подкормки. Культура нуждается в регулярных подкормках. Первая из них — через две недели после высадки в теплицу. Удобрять перцы можно компостом, перегноем, настоями трав, внесением минеральных добавок. Для перца используйте специальные готовые составы, подходящие для растения. Не удобряйте перцы свежим навозом и птичьим пометом. Подкармливайте кустики раз в две недели.
Полив. Поливают перцы только отстоянной теплой воды в утренние часы. Если требуется, полив можно осуществлять вечером. Оптимальный полив — раз в два дня. В период цветения и плодоношения полив сокращают до двух раз в неделю. Норма — 500-1000 мл под куст. Перцы также любят капельный полив.
Соседи. Рядом с перцами в теплице можно высадить томаты и баклажаны, поскольку культурам подходят одни и те же климатические условия. Однако и болезни, и вредители у растений одинаковые. Также рядом можно посадить сидераты, морковь, базилик, лук и кориандр. Недопустимо располагать рядом кольраби, фасоль и фенхель. Посадка рядом со сладким острого перца грозит вероятным переопылением.
Рыхление почвы и мульчирование. Перцам нужно обеспечить доступ воздуха к корням, иначе растение может погибнуть. Поскольку после полива на грунте формируется корка, то почву нужно регулярно рыхлить или для облегчения ухода покрыть грядки мульчей: тогда рыхлить придется реже.
Ранее мы рассказывали, какие сорта перцев можно вырастить на балконе, а также о самых стойких и урожайных сортах для теплиц и открытого грунта в Подмосковье.
