Гости удивятся, когда узнают рецепт.
Фаршированные запечённые шампиньоны — одна из любимых горячих закусок к празднику. Есть множество вариантов этого вкусного блюда с использованием курицы, овощей, дорогих сыров. Но если взять простые компоненты, результат получится ничуть не хуже.
Итак, нужна упаковка крупных шампиньонов, 2 средние луковицы, 100 грамм сметаны, 150-200 грамм любого сыра (но лучше брать хорошо плавящиеся сорта), укроп, специи.
Грибы моют, ножки выкручивают и мелко шинкуют. Лук тоже мелко режут и обжаривают на сливочном масле с ножками, посолив. Добавляют сметану и наполняют начинкой шляпки грибов. Сверху раскладывают натёртый сыр. Можно добавить специи или чёрный молотый перец.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Перед подачей немного посыпать рубленым укропом.
