реклама: ООО "Мираж"
реклама: ООО "Мираж"
Новости - Общество - В лесах Подмосковья открыт сезон сбора царского гриба

В лесах Подмосковья открыт сезон сбора царского гриба

02.09.2023 в 10:30 34603
В лесах Подмосковья открыт сезон сбора царского гриба

Где и как правильно искать деликатес.

Конец августа — то самое время, когда в лесах столичного региона появляются белые русские трюфели. Сбор длится до конца января.

В пресс-службе Министерства экологии и природопользования региона рассказали, что Подмосковье  родина царского гриба. В дореволюционные времена его в больших количествах собирали на территории нынешних городских округов: Дмитровский, Подольский, Серпуховской, Сергиево-Посадский. В XIX веке в Московской губернии собирали почти 100 тонн трюфелей ежегодно. 

Гриб приятен на вкус и может быть использован при приготовлении соусов, посыпки, идти в качестве гарнира, а также в солёном, варёном и жаренном виде.

Вот только «охотникам» гриб показываться не спешит и прячется под слоем почвы. Учёные советуют на поиски белого трюфеля отправляться с обученным животным (свиньёй или собакой). С виду трюфель напоминает картофелину и любит известковые и суглинистые почвы, смешанные леса, где преобладают дуб, берёза, осина, тополь, ива, рябина, липа, ильм, боярышник, лещина, сосна, ель. 

Фото из открытых источников

Читайте также

Весна закончилась: в этот день в Подмосковье столбики термометров рухнут до -10 градусов
Весна закончилась: в этот день в Подмосковье столбики термометров рухнут до -10 градусов Крепкие морозы вновь скуют холодом столичный регион.
02.03.2024
Весенняя погода закрепится в Подмосковье только к этому моменту
Весенняя погода закрепится в Подмосковье только к этому моменту Ждать этого в скором времени не стоит.
01.03.2024
Весна грядёт: погода в начале марта порадует жителей Подмосковья
Весна грядёт: погода в начале марта порадует жителей Подмосковья Несмотря на весеннее тепло, в эти дни в столичном регионе могут пройти снегопады.
29.02.2024
Весна близко: синоптик рассказал, когда в Подмосковье придёт весенняя погода
Весна близко: синоптик рассказал, когда в Подмосковье придёт весенняя погода К столичному региону постепенно приближается тепло.
27.02.2024
Зачем в лесах Московской области оборудуют огромные ледники
Зачем в лесах Московской области оборудуют огромные ледники Тонны снега свозят в определённые места.
27.02.2024
Синоптик Вильфанд встревожил Подмосковье своим прогнозом на март
Синоптик Вильфанд встревожил Подмосковье своим прогнозом на март Специалист посоветовал не надеяться на нынешнее тепло.
27.02.2024
Всего пять минут потребовалось подмосковному атлету для нового рекорда
Всего пять минут потребовалось подмосковному атлету для нового рекорда На этот раз спортсмен замахнулся на грелки.
26.02.2024
Синоптик Тишковец: необычный конец зимы ждёт жителей Москвы и Подмосковья
Синоптик Тишковец: необычный конец зимы ждёт жителей Москвы и Подмосковья Погода ожидается несвойственная этому времени года.
26.02.2024
В эту ночь в Москве и Подмосковье резко похолодает
В эту ночь в Москве и Подмосковье резко похолодает Сохранится ли мартовская погода?
25.02.2024
Синоптик Ильин пообещал ненастные выходные в Подмосковье
Синоптик Ильин пообещал ненастные выходные в Подмосковье Несмотря на плюсовые значения, погода будет достаточно неприятная.
24.02.2024
Этой завядшей красоте могут уделить особое внимание
Этой завядшей красоте могут уделить особое внимание Поступило предложение провести интересный эксперимент.
23.02.2024
В лесах Подмосковья становится больше дикости
В лесах Подмосковья становится больше дикости Появление хищника наблюдали ещё в одном месте.
22.02.2024
Придётся подождать: названа дата прихода весны в Подмосковье
Придётся подождать: названа дата прихода весны в Подмосковье Прекрасное время года наступит чуть позже календарного срока.
21.02.2024
После этой морозной ночи в Подмосковье придёт оттепель
После этой морозной ночи в Подмосковье придёт оттепель В столичном регионе наступит по-настоящему весенняя погода.
19.02.2024
реклама: ИП Мокан Т.Н.

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Планируете ли вы летний отдых в этом году?
Да, собираемся отдохнуть на российском курорте.
59
Проведём отпуск на даче (в деревне).
61
Планируем выезд на зарубежный курорт.
16
Денег хватит только на отдых дома.
80
Не загадываем так далеко.
51
Использовать мобильную версию Использовать полную версию