Даже опытные хозяйки используют простые рецепты.
Редко кто проходит мимо ларьков с уличной едой. Толстяки-беляши, хрустящие «лодочки» чебуреки, румяные бочка выпечки так и манят видом и ароматами. Но стоит ли рисковать здоровьем, тратить время в очереди, есть на бегу и переплачивать, когда можно устроить фастфудные посиделки дома: просто, вкусно, быстро.
Один из любимых «персонажей» уличной кулинарии — чебурек. Чтобы сэкономить время на его приготовление и облегчить себе задачу, можно воспользоваться рецептом ленивых чебуреков и сделать их на основе лаваша.
Вам потребуется круглый лаваш, фарш (можно куриный, а можно микс), лук, соль, сухой чеснок, молотый перец, вода и сливочное масло.
Сначала стоит подготовить начинку. Фарш смешать со специями, влить растопленное масло, мелко нарубленный лук, всё перемешать и дать немного постоять. В неглубокую тарелку налить воды и поместит в неё лаваш буквально на пару секунд. Стряхнуть лаваш, визуально разделить пополам. На одну половину выложить начинку, накрыть второй и защепить края.
Обжарить в большом количестве растительного масла до появления золотистой корочки. Примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
Перед подачей выложить на бумажное полотенце, украсить зеленью.
