Чтобы минимизировать риски, готовьте его только своими руками.
Врач-диетолог Наталья Павлюк назвала салат, без которого сложно представить новогоднее застолье, однако он наносит сильный вред здоровью.
Речь идёт о селёдке под шубой, в которой содержит крайне большое количество жиров, особенно если при приготовлении используется большое количество майонеза. Избыток жиров чреват проблемами с ЖКТ, обострением панкреатита и другими заболеваниями. Небольшая порция салата допустима к употреблению без последствий, но речь идёт о 50 граммах, в то время как многие употребляют его в гораздо большем количестве.
Эксперт отметила, что особенно вредными считаются покупная селёдка под шубой – в таком блюде на 100 граммов продукта может содержаться до 35 граммов жиров, что сопоставимо с половиной суточной нормы.
Врач посоветовала готовить салат только самостоятельно, а чтобы снизить риски для здоровья, лучше всего сократить количество майонеза или вовсе заменить его на более полезные альтернативы, например, сметану или йогурт, передаёт слова эксперта Радио 1.
Фото: azerbaijan_stockers on Freepik
