Сделайте его, если не знаете, что приготовить из сезонного овоща.
Урожай редиса — это не только радость, но и раздумья, как использовать пикантный корнеплод. Если простой салат из свежих овощей приелся, можно приготовить более сытный и праздничный вариант из редиса и курицы. Все, кто пробовал его, остались в приятном удивлении.
Понадобится:
куриное филе — 300 грамм (оно может быть варёным, обжареным или подкопчёным — в зависимости от предпочтений);
зелёный салат — несколько листьев;
свежий редис — 250 грамм;
перец болгарский — 1 штука;
чеснок — 3 зубчика;
зелень петрушки и укропа, соль, перец, майонез (можно заменить сметаной или йогуртом, если вы — адепт здорового питания).
Сборка:
Редис режут тонкими кружочками, филе — соломкой поперек волокон, перец — тоже соломкой, зелень и чеснок рубят, всё заправляют соусом по вкусу. Особенно ярким салат получается с подкопчёной грудкой.
