Более 20 торговых марок проверяли по 234 показателям безопасности, качества и достоверности маркировки
Роскачество провело очередное исследование. На этот раз в поле зрения экспертов попала ветчина из свинины. Специалисты отобрали ветчину из свинины 21 торговой марки (ТМ) и проверили её по 234 показателям. Об этом сообщает телеграм-канал RSKRFRU.
«Свинина есть в каждой исследованной ветчине. В товарах 4-х торговых марок (ТМ) в составе, помимо свинины, заявлено мясо птицы (курица), что также подтверждено анализами. Всего ДНК птицы выявлено в ветчине 19-ти ТМ. Не выявлено ГМО, превышения допустимого уровня антибиотиков и консервантов», — говорится в сообщении.
Согласно результатам исследования, только ветчина «Окраина» соответствует опережающим требованиям Роскачества.
Также в топ лидеров вырвались «Мираторг», «Йола Агрохолдинг», «Мясной дом Бородина», «Вернер».
Не соответствуют обязательным требованиям ГОСТов товары 8 торговых марок: «Черкизово», «Каждый день», «Великолукский мясокомбинат», «Велком», «Рублёвский», «Село Зелёное», «Колбасы от Макарова» (крестьянское хозяйство) и «Мясная лавка».
В составе аутсайдеров эксперты нашли и незаявленные в составе компоненты: животный белок, субпродукты (щековина), свиная шкура, мясо механической обвалки, крахмал, каррагинан, камеди, клетчатка.
