Уже в следующем году увеличение может достигнуть 40%.
В 2026 году в России возможен рост цен на кофе, который, в случае оптимистичного сценария, может составить от 5 до 10%. Если же ситуация будет более сложной, увеличение цен может достигнуть 10-40% и более.
Такой прогноз озвучила кандидат экономических наук Люза Байгузина в интервью «Газете.Ru».
Основными факторами, влияющими на стоимость кофе, являются экстремальные погодные условия в странах-производителях, таких как Бразилия и Вьетнам. Если климатические проблемы продолжатся, это может привести к дефициту и, соответственно, к росту цен.
Кроме того, инфляция в разных странах также может оказать давление на стоимость кофе, так как увеличатся затраты на его производство и транспортировку. Изменения в потребительских предпочтениях, например, рост интереса к кофе как к элементу образа жизни, также могут способствовать увеличению спроса и цен.
Отмечается, что согласно недавним исследованиям, за последний год кофе в российских магазинах подорожал на 27%, при этом спрос на продукт увеличился на 4%.
