Пчеловоды бьют тревогу.
Причина кроется в новых, более строгих правилах, которые ставят перед пчеловодами серьёзные финансовые барьеры. Как сообщил МК Валерий Михеев, председатель Союза пчеловодов России, получение сертификата на каждый сорт мёда теперь обходится примерно в 30 тысяч рублей. Это значительная сумма, особенно для небольших хозяйств.
Более того, процесс регистрации собственного бренда мёда может занять от полугода до года и обойтись в 65-70 тысяч рублей. И это не единоразовые расходы: бренды нужно переутверждать каждые пять лет. Даже простая проверка качества продукта может стоить до 20 тысяч рублей.
Эти нововведения грозят тем, что натуральный мёд будет вытеснен с рынка более дешёвыми продуктами, произведёнными с использованием искусственных добавок.
Аналитики отмечают, что рынок мёда оценивается в миллиарды рублей, и разница в цене между сахаром и натуральным мёдом существенна. В то время как килограмм сахара стоит от 70 до 160 рублей, килограмм мёда обходится покупателю в среднем в 500 рублей.
