Привычный гарнир может выглядеть шедеврально.
Если вы из года в год ставите на праздничный стол ёмкость с картофельным пюре, возможно, пришло время что-то поменять в меню? Пюре может выглядеть нарядно и быть вкуснее, если приготовить из него аппетитные румяные розочки в духовке.
Как это делается?
На 300 грамм картофеля надо взять 20 грамм сливочного масла, 50 грамм твёрдого сыра, одно сырое яйцо, зелень (укроп, шпинат).
Картошку варим, как на обычное пюре, разминаем толкушкой, добавляем соль, перец, сливочное масло, измельчённую зелень. Получившееся плотное пюре кладём в кондитерский мешок с насадкой «звёздочка» и отсаживаем на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом, небольшие розочки (около 5-6 см в диаметре). Сверху их можно посыпать тёртым на мелкой тёрке сыром.
Розочки румянятся в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 15. Такой гарнир очень красиво смотрится рядом с любыми мясными и рыбными блюдами и всегда вызывает интерес гостей.
Фото: za-edoy.ru
