Он не только станет украшением, но и порадует невероятным вкусом.
Каждая хозяйка стремится удивить гостей и домашних самыми разнообразными блюдами на новогоднем столе. Портал «Лайфхакер» опубликовал рецепт необычного салата «Змея», который станет не только центральным украшением, но и придётся по вкусу каждому — нежное сочетание креветок и нежного сыра никого не оставит равнодушным.
Для приготовления 4 порций вам потребуется:
- Морковь — 1-2 штуки;
- Картофель — 3 штуки;
- Яйца — 4-5 штук;
- Креветки — 500 г;
- Российский сыр — 100 г;
- Зелёный лук — 1 пучок;
- Майонез — по вкусу;
- Чернослив или маслины — по вкусу;
- Красный сладкий перец — 1 кусочек.
Приготовление:
- Отварите морковь, картофель, яйца и креветки, а затем дайте остынуть.
- Очистите яйца и отделите белки от желтков. Морковь, картошку, сыр и яйца (белок и желток отдельно) натрите на крупной тёрке.
- Очистите креветки и измельчите их с помощью ножа, то же самое проделайте с луком.
- Выложите на тарелке картофель в форме змеи, сформируйте голову и тело. Смажьте его майонезом или сделайте сеточку из него.
- Сверху выкладывайте слоями морковь, сыр, белок и креветки. Каждый новый слой чередуется с майонезом.
- Выложенный салат сверху посыпьте желтком, а по бокам — луком. Глазки змее можно сделать из сухофруктов или разрезанных на половинки маслин, а язык — из перца.
