Как верно поступить с овощами, фруктами, мясом и рыбой?
В Роспотребнадзоре рассказали, все ли продукты питания перед употреблением необходимо мыть.
Так, например, в ведомстве не настаивают на промывании продуктов перед их термической обработкой. Речь идет о рыбе и мясе, бактерии на которых благодаря воздействию температуры погибнут.
А овощи и фрукты рекомендуется не только промывать вне зависимости от съедобности кожуры, но и по возможности замачивать или просто в теплой воде или в растворе соли и соды.
