Нежный сливочный вкус и польза.
Сезон кабачков ещё продолжается. А значит есть повод сделать вкусное новое кабачковое блюдо с простыми ингредиентами. Оно подойдёт и для завтрака, и для лёгкого перекуса в течение дня.
На один среднего размера кабачок нужно взять 1 морковку, 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, 2 плавленых сырка, специи и зелень — по вкусу.
Жарим лук и морковь, добавляем туда же очищенный и разрезанный на небольшие кубики кабачок и жарим до готовности. За 2 минуты до конца добавляем чеснок и специи, подсаливаем. Снимаем с огня и даём остыть, затем пробиваем в блендере, добавив туда плавленый сыр. Но пробиваем не до однородности, а так, чтобы маленькие кусочки овощей ощущались. Вот и всё, осталось переложить в баночку или контейнер.
С хрустящими тостами — просто объеденье. Сверху на кабачковую намазку можно положить дольку яйца или ломтик помидора.
Фото: wirestock на Freepik
