Простой рецепт для всей семьи.
Ажурные, румяные блинчики — что может быть лучше завтрака или ужина в кругу семьи на масленичной неделе?
А рецепт очень простой и быстрый.
Вам понадобится мука, горячая пода, кефир, соль и сахар, яйца, масло или сало.
В 500 мл кефира растворите чайную ложку соды. Поставьте посуду на огонь и нагрейте до момента, когда кефир превратиться в густую пену.
Введите в горячий кефир яйца, всыпьте соль и сахар, замешайте муку. Тесто должно получиться густоватым.
А теперь при помощи кипятка доведите тесто до нужной жидкой конститенции.
Выпекайте блины на смазанной маслом или салом сковороде. Чем тоньше будет блинчик, тем он будет ажурнее.
Подавайте готовые блинчики с любимыми топингами: сгущенным молоком, сметаной, медом, вареньем.