Он же помогает предотвратить онкологические заболевания.
Специалисты назвали популярный овощ, позволяющий предотвратить диабет и онкологические заболевания, а также снизить уровень сахара в крови.
Продукты, регулирующие уровень глюкозы в крови, обладают низким гликемическим индексом, и один из них — огурец. Через полчаса после употребления зеленого овоща сахар падает, поэтому и при наличии диабета употребление его в пищу принесет пользу.
Еще в огурцах есть особое вещество, придающее плодам горечь — кукурбитацин, который способствует профилактике онкологических заболеваний.
Некоторые сорта огурцов можно вырастить дома прямо на подоконнике и радовать себя хрустящими овощами круглый год.