Есть или не есть? Грибное сообщество Подмосковья обсуждает странный гриб

11.06.2026 13:00

Находку обнаружили не в лесу, а на городской клумбе.

Житель Чехова обнаружил в своей клумбе необычный гриб, который привлёк внимание участников интернет-сообщества «Грибники Подмосковья». После публикации фотографии и описания, опытные грибники предположили, что это может быть плютей олений. Это предположение подтвердили авторитетные интернет-источники.

Этот вид плютея широко распространён, и его встреча в Подмосковье не является редкой удачей. Он предпочитает расти на разлагающейся древесине лиственных (берёза, дуб) и реже хвойных (сосна) пород. Его можно встретить на гниющих пнях, стволах, ветках, валежнике, кучах коры, а также на опилках и древесной щепе. Часто встречается в парках, садах и местах вырубок.

Шляпка этого гриба в диаметре варьируется от 4 до 10 см (иногда до 15, а у отдельных экземпляров до 24 см). Форма её меняется от ширококолокольчатой у молодых грибов до выпуклой или плоскораспростертой у зрелых. Цвет обычно серый, серовато-коричневый, может быть темнее или светлее, с более тёмным центром и полосатым краем. 

Плютей олений относится к грибам низкого качества (4 категория). Некоторые источники вообще говорят, что он несъедобен: мякоть водянистая, вкус невыразительный, а запах может сохраняться даже после отваривания. 

Кстати, стоит иметь в виду, что в семействе плютеев есть и редкие виды. Так, ивовый занесён в Красную книгу Москвы, а с 1 сентября 2026 года станет «жителем» и Красной книги Подмосковья. 

Фото: «Грибники Подмосковья», magnific

Игорь Михайлов

Другие интересные статьи