Но при правильном использовании беда не грозит.
С момента своего появления, а случилось это в 1954 году, тефлоновые сковородки достаточно быстро завоевали любовь домохозяек и профессиональных поваров. Лёгкие, антипригарные и удобные в уходе они «живут» практически на любой кухне. И вряд ли кто-нибудь задумывался, что этот «помощник» таит в себе опасность. Избежать её можно, если соблюдать простые правила при использовании таких сковородок.
— Не перегревать. Этот процесс заставит тефлон выделять вредные, в том числе и токсичные газы. Перегрев также может повредить покрытие, что неизбежно приведёт к попаданию мельчайших частиц тефлона в пищу.
— Использовать только деревянные или пластиковые лопатки и ложки в процессе приготовления.
— Для мытья сковородки выбирать исключительно мягкие губки или салфетки.
— Не использовать сковородку с повреждённым покрытием.
Фото: freepik