Это существенно уменьшает срок годности.
Хлеб, растительное масло и даже орехи могут быстрее терять свои свойства, если держать их в неподходящих условиях. О распространённых ошибках при хранении продуктов рассказал РИАМО гастроэнтеролог Андрей Симаков.
По словам специалиста, хлебу лучше отвести сухое место при комнатной температуре. В холодильнике он может утратить привычный вкус. Не стоит оставлять возле плиты и открытую бутылку растительного масла — воздействие тепла ускоряет его порчу.
Отдельное внимание врач посоветовал уделять очищенным орехам. Если они лежат в открытом пакете, условия хранения нельзя назвать подходящими. Лучше не оставлять их надолго без защиты от внешних воздействий.
Есть свои нюансы и у фруктов. Помидоры специалист рекомендует оставлять дозревать при комнатной температуре, а бананы в холодильнике темнеют быстрее. Яблоки, которые долго лежат в общей вазе с другими фруктами, постепенно становятся мягче.
Чтобы продукты дольше сохраняли качество, важно учитывать особенности каждого из них, соблюдать подходящие условия хранения и не затягивать с употреблением. Это помогает не только сберечь вкус, но и снизить риски, связанные с порчей еды.
Фото: Magnific