Универсальный состав из простых ингредиентов придаст яркость и новизну знакомому вкусу.
Каждая хозяйка, которая изо дня в день готовит, со временем устаёт от однообразия привычных блюд. Но есть способ, не меняя ничего радикально в семейном меню, сделать его более интересным и богатым по вкусу, причём очень простыми способами с минимальными затратами.
Никакой экзотики, но даже самые привычные салаты заиграют по-новому с такой заправкой, которая заменит тривиальное растительное масло или надоевший майонез.
Рецепт универсален для салатов из овощей или с преобладающим их содержанием.
За основу рекомендуется выбрать оливковое масло, но подойдёт и подсолнечное без запаха — 5 столовых ложек, французская горчица (с зёрнышками) — столовая ложка с внушительной горкой, 1 чайная ложка мёда, сбалансированная 1 столовой ложкой лимонного сока, щепотка соли, пара зубчиков чеснока, пропущенных через пресс, молотого душистого перца и орегано — по щепотке. Всё смешать в одной ёмкости до растворения мёда. Готово.
На заправку одного салата на ужин или на обед, пожалуй, будет многовато, но смесь спокойно стоит в холодильнике в закрытой таре 2-3 дня, так что она вас выручит ещё пару раз — точно.
Фото: YuliiaKa на Freepik