Три совета для идеального результата.
Мы редко расстраиваемся, если яйцо при варке образует трещины. Но только не перед Пасхой. Ведь потрескавшееся яйцо - это брак, который уже нельзя покрасить и подарить близким.Как же сделать так, чтобы все яйца оставались целыми и красивыми?
1. Яйца перед варкой надо немного погреть. Просто достаньте их их холодильника за 2-3 часа до готовки. Если не успеваете. опустите в теплую воду на некоторое время.
2. Яйца начинают варить в прохладной воде, она должна на 2 сантиметра покрывать продукт. В воду можно добавить столовую ложку соли.
3. После закипания огонь убавляют до минимума и варят 9-10 минут - этого достаточно для идеального крутого яйца.