Близится Пасха — пора покупать традиционный атрибут религиозного праздника.
Уже менее чем через неделю православные будут праздновать один из главных праздников — Пасху.
К важному событию принято красить яйца, печь куличи и освящать продукты в храмах.
Как выбрать хорошие яйца, чтобы в светлый день получить свежий продукт?
Во-первых, обращайте внимание на дату изготовления и упаковки. Срок годности отсчитывается с даты изготовления.
Во-вторых, тщательно осмотрите продукт в упаковке: малейшие трещины на скорлупе сильно сократят срок хранения. А вот небольшая грязь на товаре биологического происхождения является нормой, просто дома нужно будет тщательно помыть яйцо.
Срок годности обычных яиц составляет от 8 до 25 суток, срок годности диетического яйца — всего неделя.
Хранить продукт лучше не на дверце холодильника (где присутствуют перепады температуры), а в основном отделении тупым концом вверх. Перед приготовлением яйца лучше помыть, при этом сильно и с нажимом тереть скорлупу не стоит: так опасные бактерии могут проникнуть внутрь яйца.
Мытые яйца не хранят дольше 12 дней.