Некоторые растительные продукты, напротив, безопасны для употребления.
Овощи, фрукты и ягоды могут впитывать из почвы крайне неполезные для человеческого организма вещества — пестициды, используемые для выращивания различных продовольственных культур.
Некоторые плоды больше подвержены влиянию вредных веществ, некоторые — меньше. Мы выяснили, какие фрукты и овощи находятся в топе по минимуму и максимуму содержания пестицидов.
«Грязные овощи, зелень, ягоды и фрукты». Культуры, накапливающие в съедобных частых пестициды — это клубника, шпинат, горчица и листовая капуста, яблоки, виноград, нектарины, острый и болгарский перец, а также персики, вишня, груши, помидоры и сельдерей.
«Чистые продукты». Менее подвержены влиянию пестицидов сладкая кукуруза, авокадо, лук, зеленый горошек, спаржа, сладкий картофель, дыня, киви, белокочанная капуста, папайя, грибы, манго и арбуз.
В Роспотребнадзоре рассказали, как избежать покупки овощей и фруктов, «начиненных химией»: покупайте продукты в проверенных торговых точках; замачивайте все овощи и фрукты минимум на час, а также тщательно промывайте плоды и счищайте кожуру.