Красная икра в России становится дефицитом

10.09.2026 15:00

Летний сезон прошёл крайне неудачно.

Неурожайным на лососевых рыб выдался рыболовный период с мая по сентябрь, передают «Известия» со ссылкой на Росрыболовство и Центр развития перспективных технологий. При плане вылова в 227 тысяч тонн фактический улов составил 92 тысячи тонн, что сказалось и на количестве полученной красной икры.

Её удалось добыть на 66% меньше, чем годом ранее и на 49% меньше, чем в 2024 году. Всего в этом году заготовлено 2,6 тысяч тонн икры.

По словам учёных, количество выловленного лосося зависит от многих природных факторов, а главным образом от климатических процессов, и является цикличным.

Фото: Magnific

Елена Антипова

Другие интересные статьи