Он красивый и не вредит фигуре.
Праздничные салаты обычно не блещут сбалансированным составом. Но этот салатик — исключение. Он не только станет украшением стола, но и не заставит испытывать угрызения совести из-за массы потреблённых калорий. В основе салата — слабосолёная сёмга или форель, но обрамляют её свежие овощи. На кусочек рыбы весом 150 грамм нужно 150 грамм сладких томатов (можно черри), пакет смеси салатов, 1 большой плод авокадо, 1 огурец. Томаты режут дольками, если черри — половинками, рыбу — небольшими кусочками, огурец без кожи — соломкой, авокадо — полукольцами.
Овощи укладывают на большую тарелку слоями, сверху — рыбу, всё солят. Затем по желанию можно выложить в салатник несколько столовых ложек сыра страчателлы. Он имеет нежный вкус, приятную консистенцию и прекрасно сочетается со всеми компонентами. Не нашли страчателлу — подойдёт творожный сыр. Наступает черёд заправки. Нужно сбрызнуть салат поочередно бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Фото: ru.freepik.com