Новости - Общество - Двадцать продуктов, которе ни в коем случае нельзя замораживать

Двадцать продуктов, которе ни в коем случае нельзя замораживать

11.04.2021 в 12:00 7038
Двадцать продуктов, которе ни в коем случае нельзя замораживать

Какие овощи, фрукты и блюда после отрицательных температур можно смело выкидывать в мусорное ведро.

Морозилка есть сейчас, наверное, в любом доме и это устройство многие хозяйки используют с особым удовольствием, желая подольше сохранить те или иные овощи и блюда. Но не все продукты хорошо переносят низкие температуры. Некоторые из них после заморозки теряют свои вкусовые свойства, теряют внешний вид и становятся невозможными для дальнейшего употребления.  

Во время заморозки продуктов, находящаяся в них вода превращается в лед. При этом теряются многие связи, которые не восстанавливаются при размораживании. Поэтому после морозилки вкус многих продуктов изменяется до неузнаваемости.

Вот двадцать продуктов, которые не стоит запихивать в морозилку:

Помидоры. Очень плохо переносят низкие температуры. При размораживании кожица становится плотной, мякоть теряет вкус и запах. 

Огурец. Он вообще не подлежит заморозке. Его кушают только в сыром, соленом или маринованном виде, после разморозки он становится непригодным для приготовления с ним блюд.

Картофель. При попадании в мороз становится сладким и липким.

Зеленый салат. После морозилки теряет внешний вид, упругость.

Укроп, петрушка, кинза. После холода могут использоваться только в готовку. В свежем виде после разморозки становятся неприглядными и не вкусными.

Арбуз. Теряет свой вкус, становится мягким и скользким.

Щавель и шпинат. Становятся при разморозке скользкими и темными.

Яйца (сырые и вареные). Они теряют свою структуру и становятся негодными для употребления. 

Продукты с  добавлением яиц. После разморозке становятся менее вкусными и полезными.

Макароны (вареные). Пройдя через морозилку изменяют вкус и внешний облик.

Блюда с желатином. При низкой температуре желатин кристаллизуется и превращается затем в густую жидкость.

Готовые жареные блюда. Посе морозилки это - сероватая кашица.

Йогурт. Расслаивается и теряет вкус.

Сметана. Национальный русский продукт кристаллизуется, начинает выделять сыворотку. Становится непригодной к употреблению.

Брынза. После разморозки превращается в пресные комочки.

Сухари. Они перестанут хрустеть, становятся отмокшими, в употребление не годными. 

Корень имбиря. После низких температур теряет все свои целебные свойства.

Консервы. Вздуются под действием мороза, употреблять их станет нельзя. 

Майонез. Расслоится, скомкается,  потеряет консистенцию.

Пряности. Перестанут издавать ароматы.

Также не стоит подвергать низким температурам чеснок, мед, лук, чеснок, газировку и шоколад. 

Старайтесь следовать инструкциям на этикетках.

 

Читайте также

За что могут оштрафовать по дороге на дачу и обратно?
За что могут оштрафовать по дороге на дачу и обратно? Возможно, вы не знали об этих штрафах.
09.05.2021
Как получить высокий урожай клубники в Подмосковье?
Как получить высокий урожай клубники в Подмосковье? Здоровая и сильная рассада клубники - первый шаг к хорошему урожаю
07.05.2021
Цены могут вырасти практически на все
Цены могут вырасти практически на все В этот раз заявление сделал союз производителей напитков.
03.05.2021
Нарколог рассказал, что делать при алкогольном опьянении
Нарколог рассказал, что делать при алкогольном опьянении Врач дал основные советы: очистка организма, отдых, витамины.
02.05.2021
Не пропустите супер-дни для посадки картошки!
Не пропустите супер-дни для посадки картошки! Опытные огородники уже наточили лопаты.
01.05.2021
Диетолог рассказал о лучших маринадах для мяса
Диетолог рассказал о лучших маринадах для мяса Какие критерии важно соблюсти при приготовлении шашлыка?
01.05.2021
В магазинах выявлена молочная продукция от фантома
В магазинах выявлена молочная продукция от фантома Ее употребление может быть опасным.
30.04.2021
Россиянам рассказали, как выбрать основные продукты к Пасхе
Россиянам рассказали, как выбрать основные продукты к Пасхе На что обратить внимание при покупке творога, яиц и кулича?
29.04.2021
Три простых и эффектных способа украсить яйца к Пасхе
Три простых и эффектных способа украсить яйца к Пасхе С ними справится даже ребенок.
28.04.2021
Эксперты назвали марки сока, которые не стоит покупать
Эксперты назвали марки сока, которые не стоит покупать В их составе не все так гладко, как написано на коробке.
17.04.2021
Как пожилым людям подготовиться к дачному сезону?
Как пожилым людям подготовиться к дачному сезону? Специалист рассказал об особенностях.
14.04.2021
Не пропустите идеальный день для посадки чеснока!
Не пропустите идеальный день для посадки чеснока! Яровой чеснок получится крупным и ароматным.
13.04.2021
Аналитики выяснили, сколько стоит недельный рацион космонавта
Аналитики выяснили, сколько стоит недельный рацион космонавта На Земле такое питание обойдется в 21 тысячу в месяц.
12.04.2021
Впереди - три запретных дня для любых посадок на огороде
Впереди - три запретных дня для любых посадок на огороде Дачникам можно ненадолго расслабиться.
10.04.2021
В популярных марках творога нашли кишечную палочку
В популярных марках творога нашли кишечную палочку И это не единственное нарушение, допущенное производителями.
09.04.2021
По Подмосковью расходится опасная молочная продукция
По Подмосковью расходится опасная молочная продукция Как она попадает на прилавки — неизвестно.
06.04.2021
На россиян напал сезонный недуг
На россиян напал сезонный недуг Как избавиться от утомляемости на границе зимы с весной?
29.03.2021
Близится запретный день для огородников и садоводов
Близится запретный день для огородников и садоводов В этот день нельзя заниматься любимыми делами.
27.03.2021
В Санкт-Петербурге мужчина поужинал прямо в магазине
В Санкт-Петербурге мужчина поужинал прямо в магазине В тот день он выбрал вино и красную икру.
25.03.2021

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Где вы планируете провести отпуск этим летом?
Дома
258
На даче
210
Поездка по России
101
Поездка за границу
50