реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
Новости - Общество - Двадцать продуктов, которе ни в коем случае нельзя замораживать

Двадцать продуктов, которе ни в коем случае нельзя замораживать

11.04.2021 в 12:00 10682
Двадцать продуктов, которе ни в коем случае нельзя замораживать

Какие овощи, фрукты и блюда после отрицательных температур можно смело выкидывать в мусорное ведро.

Морозилка есть сейчас, наверное, в любом доме и это устройство многие хозяйки используют с особым удовольствием, желая подольше сохранить те или иные овощи и блюда. Но не все продукты хорошо переносят низкие температуры. Некоторые из них после заморозки теряют свои вкусовые свойства, теряют внешний вид и становятся невозможными для дальнейшего употребления.  

Во время заморозки продуктов, находящаяся в них вода превращается в лед. При этом теряются многие связи, которые не восстанавливаются при размораживании. Поэтому после морозилки вкус многих продуктов изменяется до неузнаваемости.

Вот двадцать продуктов, которые не стоит запихивать в морозилку:

Помидоры. Очень плохо переносят низкие температуры. При размораживании кожица становится плотной, мякоть теряет вкус и запах. 

Огурец. Он вообще не подлежит заморозке. Его кушают только в сыром, соленом или маринованном виде, после разморозки он становится непригодным для приготовления с ним блюд.

Картофель. При попадании в мороз становится сладким и липким.

Зеленый салат. После морозилки теряет внешний вид, упругость.

Укроп, петрушка, кинза. После холода могут использоваться только в готовку. В свежем виде после разморозки становятся неприглядными и не вкусными.

Арбуз. Теряет свой вкус, становится мягким и скользким.

Щавель и шпинат. Становятся при разморозке скользкими и темными.

Яйца (сырые и вареные). Они теряют свою структуру и становятся негодными для употребления. 

Продукты с  добавлением яиц. После разморозке становятся менее вкусными и полезными.

Макароны (вареные). Пройдя через морозилку изменяют вкус и внешний облик.

Блюда с желатином. При низкой температуре желатин кристаллизуется и превращается затем в густую жидкость.

Готовые жареные блюда. Посе морозилки это - сероватая кашица.

Йогурт. Расслаивается и теряет вкус.

Сметана. Национальный русский продукт кристаллизуется, начинает выделять сыворотку. Становится непригодной к употреблению.

Брынза. После разморозки превращается в пресные комочки.

Сухари. Они перестанут хрустеть, становятся отмокшими, в употребление не годными. 

Корень имбиря. После низких температур теряет все свои целебные свойства.

Консервы. Вздуются под действием мороза, употреблять их станет нельзя. 

Майонез. Расслоится, скомкается,  потеряет консистенцию.

Пряности. Перестанут издавать ароматы.

Также не стоит подвергать низким температурам чеснок, мед, лук, чеснок, газировку и шоколад. 

Старайтесь следовать инструкциям на этикетках.

 

Читайте также

Простой рецепт компота из абрикосов, как в детстве
Простой рецепт компота из абрикосов, как в детстве Главное — правильное соотношение фруктов, сахара и воды.
02.07.2025
Как заморозить абрикосы на зиму: два способа
Как заморозить абрикосы на зиму: два способа Вкус лета можно сохранить.
27.06.2025
Самый простой пирог с абрикосами станет самым любимым
Самый простой пирог с абрикосами станет самым любимым Мягкое тесто на кефире сочетается с ароматными фруктами.
24.06.2025
В эти три дня даже не заглядывайте в огород — тяжёлый период
В эти три дня даже не заглядывайте в огород — тяжёлый период Лунный календарь советует оставить растения в покое.
23.06.2025
Россиянам раскрыли перечень дешёвых продуктов в июле-2025
Россиянам раскрыли перечень дешёвых продуктов в июле-2025 На некоторые позиции цены заметно снизятся.
21.06.2025
Рыбаки в Подмосковье хвалятся невиданными карасями
Рыбаки в Подмосковье хвалятся невиданными карасями Не мешает даже частая смена погоды.
20.06.2025
Чем подкормить томаты в дождливое лето
Чем подкормить томаты в дождливое лето Именно это удобрение лучше всего компенсирует нехватку солнца.
17.06.2025
Стилисты назвали самую модную деталь образа летом-2025
Стилисты назвали самую модную деталь образа летом-2025 Мелочь сделает любой наряд актуальным.
16.06.2025
Россиянам рассказали, как изменились цены на продукты за последние 10 лет
Россиянам рассказали, как изменились цены на продукты за последние 10 лет Что занимает лидирующие позиции, а что – в аутсайдерах.
05.06.2025
Творог из Подмосковья этой фирмы оказался ненастоящим
Творог из Подмосковья этой фирмы оказался ненастоящим Россельхознадзор строго наказал производителя.
05.06.2025
Овощной салат станет гораздо вкуснее, если добавить это
Овощной салат станет гораздо вкуснее, если добавить это Небольшой лайфхак улучшит знакомое с детства блюдо.
03.06.2025
Только эти пять дней в начале июня 2025 подходят для посадки огурцов
Только эти пять дней в начале июня 2025 подходят для посадки огурцов Лунный календарь указал идеальный период.
01.06.2025
В самом начале цветения пионам нужно это — цветы будут радовать долго
В самом начале цветения пионам нужно это — цветы будут радовать долго Можно провести как корневую подкормку, так и обрызгать кусты по листу.
29.05.2025
В популярном сыре нашли глистогонное для скота
В популярном сыре нашли глистогонное для скота И это не все неприятные открытия.
29.05.2025

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Любите ли вы дачу?
Летом каждые выходные занимаемся огородом и садом, растим урожай
282
Приезжаем на дачу пожарить шашлык и отдохнуть в тишине
65
Дача есть у родителей, помогаем по возможности
65
Пока только мечтаем о даче
62
Никакой дачи и огорода, сомнительное удовольствие
190
Использовать полную версию