реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
реклама: ООО "Мираж"
Новости - Общество - Эта распространённая ошибка за секунду испортит шашлык

Эта распространённая ошибка за секунду испортит шашлык

27.04.2024 в 10:45 7970
Эта распространённая ошибка за секунду испортит шашлык

Мясо станет жёстким и сухим.

Шашлык — далеко не самое сложное блюдо, но в его приготовлении есть тонкости, незнание которых может свести на нет все усилия. И одно из правил касается использования соли. Конечно, без неё блюдо будет, мягко говоря, специфическим. Но добавлять соль в маринад категорически не рекомендуется!

Соль обладает способностью вытягивать из мяса влагу, что приведёт к его сухости. Опытные кулинары никогда не солят мясо в начале приготовления, а также не добавляют соль в маринад.

Посолить будущее блюдо можно, когда мясо достаточно промариновалось, примерно за 10 минут до отправки на мангал. Тогда оно останется сочным и приобретёт необходимый вкус.

 

Читайте также

Хрустящая редиска на зиму заменит привычные маринады
Хрустящая редиска на зиму заменит привычные маринады Пикантное блюдо полюбится всем.
14.06.2024
Томаты после этого народного снадобья будут непобедимы
Томаты после этого народного снадобья будут непобедимы Абсолютно натуральное средство защитит от бед дождливым летом.
14.06.2024
Стоит ли в Подмосковье идти в лес за лисичками
Стоит ли в Подмосковье идти в лес за лисичками Опытные грибники рассказали, как обстоят дела с вкусными летними грибами.
13.06.2024
Этот способ запасти зелёный лук на зиму — самый любимый у хозяек
Этот способ запасти зелёный лук на зиму — самый любимый у хозяек Зелень максимально сохраняет витамины, вкус и аромат.
12.06.2024
Все модницы словно сошли с ума! Эта деталь — на пике моды нынешним летом
Все модницы словно сошли с ума! Эта деталь — на пике моды нынешним летом Время перебрать гардероб и достать то, что не решались носить.
10.06.2024
В июне опытные садоводы поливают гортензию этим — цветёт бесподобно
В июне опытные садоводы поливают гортензию этим — цветёт бесподобно Простая подкормка придаёт многолетнику жизненных сил.
08.06.2024
Без такой рубашки лето-2024 не будет по-настоящему модным
Без такой рубашки лето-2024 не будет по-настоящему модным Стилист дал ценный совет женщинам.
02.06.2024
Шеф-повар рассказал про необычный маринад для шашлыка – мясо с ним будет таять во рту
Шеф-повар рассказал про необычный маринад для шашлыка – мясо с ним будет таять во рту Кулинар рассказал о тонкостях при приготовлении вкусного мяса.
02.06.2024
Простой способ сделать белые носочки идеально чистыми
Простой способ сделать белые носочки идеально чистыми Не спешите выбрасывать заношенные носки.
02.06.2024
Не успели посеять огурцы в мае? Вот идеальные дни в начале июня
Не успели посеять огурцы в мае? Вот идеальные дни в начале июня Овощи взойдут быстро и будут крепкими.
26.05.2024
Дачники обожают этот цветок — он борется с сорняками
Дачники обожают этот цветок — он борется с сорняками Украсьте сад неприхотливым и эффектным многолетником.
25.05.2024
Самые модные шорты на лето — три модели, которые подчеркнут лучшее
Самые модные шорты на лето — три модели, которые подчеркнут лучшее Их можно носить и на работу, и на пробежку.
23.05.2024
Грядёт запретный день для работы с любыми растениями
Грядёт запретный день для работы с любыми растениями Отложите на сутки лопаты, грабли и тяпки.
20.05.2024
Эти признаки укажут на наличие в клубнике нитратов
Эти признаки укажут на наличие в клубнике нитратов Вместе они должны насторожить.
20.05.2024
Сделайте это с тюльпанами, как только они отцвели
Сделайте это с тюльпанами, как только они отцвели Тогда в следующем году цветы будут огромными.
19.05.2024
реклама: ИП Мокан Т.Н.

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Планируете ли вы летний отдых в этом году?
Да, собираемся отдохнуть на российском курорте.
219
Проведём отпуск на даче (в деревне).
274
Планируем выезд на зарубежный курорт.
175
Денег хватит только на отдых дома.
410
Не загадываем так далеко.
201
Использовать мобильную версию Использовать полную версию