Роскачество провело проверку.
Проверка качества популярных брендов спагетти, производимых в России, выявила несоответствие установленным стандартам у трёх образцов, сообщили специалисты Роскачества.
Проблемы обнаружены у товаров марок «Ашан», Ozon Fresh и Baisad. Согласно результатам исследования, содержание пшеничной муки мягких сортов значительно превышает установленные нормы — около четверти продукта приходится именно на такую муку, тогда как стандарт допускает лишь пятипроцентное присутствие.
Эксперты подчеркнули, что такое нарушение оказывает негативное влияние на процесс приготовления блюда: продукты становятся склонными к повышенной клейкости, теряя свою традиционную структуру после варки. Тем не менее, такая продукция безопасна для здоровья потребителя, хотя её вкусовые характеристики заметно уступают качественной альтернативе.
Кроме того, проверка вскрыла ещё одну проблему у товара Ozon Fresh: заявленные показатели массовой доли белков и жиров оказались существенно ниже реальных значений. Это же касается и продуктов под брендом Baisad, уточнили в ведомстве.
Фото: azerbaijan_stockers on Freepik
