реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
Новости - Общество - Этот рецепт маринованного болгарского перца — лучший, по мнению хозяек

Этот рецепт маринованного болгарского перца — лучший, по мнению хозяек

07.09.2023 в 16:25 97339
Этот рецепт маринованного болгарского перца — лучший, по мнению хозяек

Классика советской кулинарии — на вашем столе.

Заготовки из сладкого болгарского перца отличаются пикантным и ярким вкусом. Но как выбрать из множества рецептов? Опытные хозяйки доверяют проверенным составам. Например, такой рецепт маринованного перца многими считается эталонным.

На 4 килограмма очищенных перцев надо:

  • 1 литр воды,
  • 200 грамм уксуса 9%,
  • 200 грамм масла подсолнечного,
  • 200 грамм сахара,
  • 2 столовые ложки соли,
  • 2 лавровых листа,
  • 5-6 горошин перца,
  • 2 бутона гвоздики.

Приготовление: перец порезать дольками (на 4 части), для маринада вскипятить всё, кроме уксуса, затем добавить уксус. Опустить перец в простой кипяток и варить 2 минуты, затем откинуть на дуршлаг и после поместить уже в кипящий маринад на 5 минут.

Разложить перец в стерилизованные банки, залить остатками маринада, закрутить. Ориентировочное количество банок: 5 литровых.

Читайте также

Потрясающая заготовка на зиму из маринованной черешни
Потрясающая заготовка на зиму из маринованной черешни Пряная и душистая заготовка станет идеальным дополнением к мясным блюдам.
01.07.2025
Эта добавка сделает абрикосовое варенье в два раза вкуснее
Эта добавка сделает абрикосовое варенье в два раза вкуснее Попробовав раз, хозяйки не изменяют этому рецепту.
30.06.2025
Простой рецепт нежнейшего манника с абрикосами на скорую руку
Простой рецепт нежнейшего манника с абрикосами на скорую руку Опытные хозяйки тратят всего 15 минут на заготовку.
29.06.2025
Как заморозить абрикосы на зиму: два способа
Как заморозить абрикосы на зиму: два способа Вкус лета можно сохранить.
27.06.2025
Секретная подкормка с куркумой для любых огородных растений летом
Секретная подкормка с куркумой для любых огородных растений летом Овощи дружно завязывают плоды, цветы цветут дольше.
27.06.2025
Этот ингредиент в маринаде для шашлыка придаст мясу оттенок копчёности
Этот ингредиент в маринаде для шашлыка придаст мясу оттенок копчёности Необычная добавка придаст вкусу изюминку.
25.06.2025
Простая домашняя подкормка взбодрит огурцы на грядках и в теплице
Простая домашняя подкормка взбодрит огурцы на грядках и в теплице Многие стали забывать бабушкин рецепт.
24.06.2025
Острый секрет стройности: обуздать аппетит поможет перец чили
Острый секрет стройности: обуздать аппетит поможет перец чили Есть и худеть одновременно – это реальность!
18.06.2025
Джелато — готовим идеальное мороженое дома
Джелато — готовим идеальное мороженое дома Это очень вкусный летний десерт, его не купить ни в одном магазине.
14.06.2025
5 простых блюд из щавеля, которые стоит попробовать этим летом
5 простых блюд из щавеля, которые стоит попробовать этим летом Быстро, вкусно и полезно — лучшие идеи для сезона.
07.06.2025
Полезный и безумно вкусный: за 10 минут сделаем плавленый сыр дома
Полезный и безумно вкусный: за 10 минут сделаем плавленый сыр дома Маложирный и очень белковый — бомба для тех, кто на ПП.
04.06.2025
Такой квас может испортить окрошку
Такой квас может испортить окрошку Заправка играет очень важную роль.
31.05.2025
Эта болтушка из травы подтолкнёт овощи к мощному урожаю
Эта болтушка из травы подтолкнёт овощи к мощному урожаю Всего один секретный компонент — и удобрение выходит на новый уровень.
28.05.2025
Что посадить в конце мая без рассады, если вы бываете на даче только по выходным
Что посадить в конце мая без рассады, если вы бываете на даче только по выходным Эти несколько овощей порадуют урожаем при минимальном уходе.
22.05.2025
Почему картофель долго не всходит: 5 причин
Почему картофель долго не всходит: 5 причин После какого срока можно начинать волноваться.
13.05.2025
Обалденный греческий салат по-новому
Обалденный греческий салат по-новому Изменив всего один ингредиент, вы поразитесь вкусу любимой закуски.
10.05.2025
Самые популярные рецепты шашлыков по запросам в интернете
Самые популярные рецепты шашлыков по запросам в интернете Перед майскими россияне искали их чаще всего.
03.05.2025

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Любите ли вы дачу?
Летом каждые выходные занимаемся огородом и садом, растим урожай
273
Приезжаем на дачу пожарить шашлык и отдохнуть в тишине
63
Дача есть у родителей, помогаем по возможности
61
Пока только мечтаем о даче
62
Никакой дачи и огорода, сомнительное удовольствие
182
Использовать полную версию