Опытные хозяйки тратят всего 15 минут на заготовку.
Лето — особенное время, ведь в магазинах появляются сезонные фрукты, такие как клубника или абрикосы. Конечно, приобрести фрукты и ягоды в современном мире можно в любое время года, однако ничто не сравнится со вкусом и ароматом свежих плодов. А если совместить их с пышным тестом, только из духовки... это станет настоящим праздником. Приготовьте потрясающе нежный манник с абрикосами и домашние гарантированно будут в полном восторге.
Для приготовления вам потребуется:
- Яйца — 2 шт.;
- Соль — четверть чайной ложки;
- Сахар — 3 столовые ложки;
- Манка — 200 г;
- Кефир — 500 мл;
- Сода — половинка чайной ложки;
- Сливочное масло — 1 чайная ложка;
- Абрикосы — 200 г.
Приготовление:
- Слегка взбейте яйца, добавьте соль, сахар, манку и перемешайте.
- Кефир соедините с содой, влейте к манке и ещё раз перемешайте.
- Оставьте тесто на полчаса при комнатной температуре.
- Вымойте и разрежьте абрикосы пополам, удалив косточку.
- Смажьте форму для выпекания маслом и выложите тесто.
- Добавьте абрикосовые кусочки и слегка вдавите пальцами.
- Отправьте манник в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.
