реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
реклама: ООО "Мираж"
Новости - Общество - Хозяйкам назвали 5 секретов приготовления вкусных блинов

Хозяйкам назвали 5 секретов приготовления вкусных блинов

08.03.2024 в 14:15 36428
Хозяйкам назвали 5 секретов приготовления вкусных блинов

Домашние будут просто в восторге. 

Масленицу по праву можно назвать одним из самых популярных праздников у россиян. В 2024 году масленичная неделя начнётся 11 марта и закончится 17 марта. Разумеется, главным блюдом в каждом доме на этот период станут блины. Кулинарный блогер Ирина Канарская в своём дзен-канале поделилась главными хитростями приготовления блинов, чтобы они получились невероятно вкусными.  

  1. Чтобы блины получились мягкими, не нужно добавлять много яиц, поскольку содержащийся в них белок быстро сворачивается и делает их жёсткими. Специалист советует рассчитывать количество в соотношении 1-2 яйца на литр жидкости — этого вполне достаточно.
  2. Чтобы в тесте не образовывались комочки, нужно добавлять жидкость в муку, а не наоборот. 
  3. Перед началом приготовления блинному тесту нужно дать постоять 30 минут или даже чуть больше, но только если  оно не на сыворотке, кефире и других кисломолочных продуктах. Такое тесто нельзя долго держать, иначе оно может перекиснуть, а блины будут иметь специфичный вкус и плохо сниматься со сковороды.
  4. Чтобы тесто не было плотным, перед приготовлением в тесто с кисломолочными продуктами можно добавить щепотку соды, растворённой в воде.
  5. Ну и самое главное — если нет противопоказаний, то щедро смазывайте готовые блинчики сливочным маслом. Это придаст им невероятно нежный вкус.
Фото: I Freepik

Читайте также

Маленькие кулинарные хитрости и секреты должны быть на вооружении у любой хозяйки
Маленькие кулинарные хитрости и секреты должны быть на вооружении у любой хозяйки Примените их — и супы превратятся в настоящие шедевры.
24.05.2024
До смешного простой секрет, чтобы в холодильнике всегда пахло хорошо
До смешного простой секрет, чтобы в холодильнике всегда пахло хорошо Неприятные запахи испарятся как по волшебству.
24.05.2024
Эти секреты помогут спокойно дожить до очень преклонного возраста
Эти секреты помогут спокойно дожить до очень преклонного возраста Есть реальный шанс понянчить праправнуков.
02.05.2024
Назван неочевидный, но важный нюанс для приготовления идеального шашлыка
Назван неочевидный, но важный нюанс для приготовления идеального шашлыка Кулинар рассказал, на что стоит обратить внимание.
28.04.2024
Эти постные котлетки из простейшего продукта — просто деликатес
Эти постные котлетки из простейшего продукта — просто деликатес Они помогут во время поста или просто разнообразят меню.
20.03.2024
Добавьте это в привычные сырники — поразитесь результату
Добавьте это в привычные сырники — поразитесь результату Они не будут расплываться при жарке.
19.03.2024
Как правильно просить прощения и отвечать в Прощёное воскресенье
Как правильно просить прощения и отвечать в Прощёное воскресенье Приближается важный день перед Великим постом.
16.03.2024
Женщины на Руси в Масленицу гадали на блинах именно так
Женщины на Руси в Масленицу гадали на блинах именно так С помощью этих простых действий можно было гадать на любовь и узнать пол будущего ребёнка.
14.03.2024
Это главное блюдо Масленицы можно сделать менее калорийным
Это главное блюдо Масленицы можно сделать менее калорийным Тем, кто следит за фигурой и здоровьем, стоит взять на вооружение.
11.03.2024
Ни в коем случае не делайте это в Масленичную неделю
Ни в коем случае не делайте это в Масленичную неделю Несмотря на весёлый характер праздника, в эту неделю есть строгие запреты.
11.03.2024
Это обязательно надо сделать в первый день Масленицы 11 марта
Это обязательно надо сделать в первый день Масленицы 11 марта Никогда не ешьте первый праздничный блин, поступите с ним так.
10.03.2024
Эта начинка для блинчиков одновременно простая, недорогая и аппетитная
Эта начинка для блинчиков одновременно простая, недорогая и аппетитная Можно приготовить на ужин или подать гостям.
07.03.2024
Жители этой страны впервые основательно прикоснутся к русским традициям
Жители этой страны впервые основательно прикоснутся к русским традициям Уезжать в Россию не придётся — праздник сам нагрянет в гости.
06.03.2024
Блинчики с этим компонентом — настоящая нежность на тарелке
Блинчики с этим компонентом — настоящая нежность на тарелке Многие хозяйки готовят их только так.
05.03.2024
Деревенский секрет жарки вкуснейших блинов
Деревенский секрет жарки вкуснейших блинов До Масленицы осталось совсем немного времени.
04.03.2024
Секрет приготовления самой нежной и вкусной гречки
Секрет приготовления самой нежной и вкусной гречки Многие хозяйки забывают про это, и зря.
18.02.2024
реклама: ИП Мокан Т.Н.

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Планируете ли вы летний отдых в этом году?
Да, собираемся отдохнуть на российском курорте.
200
Проведём отпуск на даче (в деревне).
243
Планируем выезд на зарубежный курорт.
146
Денег хватит только на отдых дома.
365
Не загадываем так далеко.
189
Использовать мобильную версию Использовать полную версию