реклама: ООО "ЦЕНТР ЗАНАРЬЕ"
реклама: ООО "Мираж"
Новости - Общество - Маленькие кулинарные хитрости и секреты должны быть на вооружении у любой хозяйки

Маленькие кулинарные хитрости и секреты должны быть на вооружении у любой хозяйки

24.05.2024 в 22:00 2798
Маленькие кулинарные хитрости и секреты должны быть на вооружении у любой хозяйки

Примените их — и супы превратятся в настоящие шедевры.

Многие хозяйки, особенно начинающие, испытывают дискомфорт и даже страх, вставая к плите. Волнения понятны и оправданы — неопытность не лучший помощник на кухне. Но зная маленькие кулинарные секреты и хитрости, вы с успехом сможете применить их в процессе готовки и превратить рядовой суп в настоящий шедевр. 

— «Упавшую» на дно пену в бульоне можно «поднять», влив в него стакан воды.

— Бульон из курицы отдаст вкус по полной программе и порадует ароматом, если в него не добавлять совсем никаких приправ. Только соль.

— Перед тем, как снять готовый суп с огня, вытащите лавровый лист.

— Мелко нарезанные пара–тройка свежих грибов (лисичек) усилят вкус любого супа. 

— Прозрачности бульону придаст яичная скорлупа. Её следует помыть, положить в бульон и держать в кастрюле до его готовности. Затем бульон процедить.

— Более насыщенный цвет и питательность бульон приобретёт, если добавить в него отвар луковой шелухи.

— Попалась курица в возрасте? Не беда. Через полчаса варки мясо стоит опустить в холодную воду буквально на 5 минут. Это процедура поможет курице свариться быстрее. 

Фото: Freepik

Читайте также

Рецепт вкусных малосольных огурцов. Очень быстрый способ
Рецепт вкусных малосольных огурцов. Очень быстрый способ Хрустящие огурчики есть можно уже через час.
17.06.2024
Этот заморский холодный суп на столе — незаменим в жаркий день
Этот заморский холодный суп на столе — незаменим в жаркий день Гость редкий, но очень простой и вкусный.
16.06.2024
3 хитрости заморозки укропа: зимой от свежего не отличите
3 хитрости заморозки укропа: зимой от свежего не отличите Лайфхак, как сохранить вкус, аромат и не допустить покрытие зелени льдом.
15.06.2024
Эти оригинальные пирожки с курицей и зелёным луком заменят ужин
Эти оригинальные пирожки с курицей и зелёным луком заменят ужин Удивите домашних ароматным и сытным блюдом.
13.06.2024
Этот способ запасти зелёный лук на зиму — самый любимый у хозяек
Этот способ запасти зелёный лук на зиму — самый любимый у хозяек Зелень максимально сохраняет витамины, вкус и аромат.
12.06.2024
Похмелье как рукой снимет, если приготовить правильное блюдо
Похмелье как рукой снимет, если приготовить правильное блюдо Простые рецепты для улучшения самочувствия.
12.06.2024
Оладьи станут ещё вкуснее, если добавить в них эту зелень
Оладьи станут ещё вкуснее, если добавить в них эту зелень Минимум трудозатрат, максимум удовольствия.
10.06.2024
Вкус лета: вкуснейшая намазка с зелёным луком во французском стиле
Вкус лета: вкуснейшая намазка с зелёным луком во французском стиле Пикантная закуска станет фаворитом вашего стола.
08.06.2024
Лепёшки с зелёным луком на сковороде: 10 минут — и вкусная выпечка на столе
Лепёшки с зелёным луком на сковороде: 10 минут — и вкусная выпечка на столе Аппетитное блюдо готовится из минимума продуктов.
07.06.2024
Элементарный рецепт маринованного редиса — быстро, необычно, вкусно
Элементарный рецепт маринованного редиса — быстро, необычно, вкусно Такое блюдо станет отличным дополнением к мясу или картошечке.
06.06.2024
Педикюр прослужит дольше, если знать некоторые хитрости
Педикюр прослужит дольше, если знать некоторые хитрости Больших денежных затрат это не потребует.
06.06.2024
3 простейших лайфхака, как пережить жару в квартире без кондиционера
3 простейших лайфхака, как пережить жару в квартире без кондиционера Эти способы помогут сбить температуру в помещении.
06.06.2024
Петунии станут невероятно яркими благодаря этой хитрости
Петунии станут невероятно яркими благодаря этой хитрости Просто полейте их средством с кухни.
05.06.2024
Самый быстрый и безумно вкусный пирог с зелёным луком
Самый быстрый и безумно вкусный пирог с зелёным луком Его захочется готовить часто.
04.06.2024
Ягодный квас по простому «бабушкиному» рецепту — новый хит летнего сезона
Ягодный квас по простому «бабушкиному» рецепту — новый хит летнего сезона Всего четыре компонента без дрожжей — и мягкий освежающий вкус.
03.06.2024
реклама: ИП Мокан Т.Н.

ТОПЫ НОВОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ! ОПРОС!

Планируете ли вы летний отдых в этом году?
Да, собираемся отдохнуть на российском курорте.
222
Проведём отпуск на даче (в деревне).
282
Планируем выезд на зарубежный курорт.
183
Денег хватит только на отдых дома.
423
Не загадываем так далеко.
204
Использовать мобильную версию Использовать полную версию