От результатов исследования волосы встают дыбом.
Шокирующими оказались данные исследования экспертной лабораторией Росконтроль образцов «Домашнего» фарша, купленных в обычных российских супермаркетах. Сроки годности у всех мясных полуфабрикатов были в норме, тем не менее, ни один из образцов эксперты не посоветовали к покупке.
Итак, развесной фарш был куплен в торговых сетях «Ашан», «Перекресток», «Карусель», «Азбука вкуса», Selgros, «О'кей» и «Мясновъ». Один из тестов касался остаточного содержания антибиотиков в мясе. Следы медицинских препаратов нашли в фарше из магазинов «Ашан», «Азбука вкуса», Selgros, «О'кей» и «Мясновъ». Это значит, что производитель не выдержал определенный срок между лечением животных и убоем.
Следующий важный фактор - наличие в фарше вредоносных микроорганизмов. Увы, уровень миркобной обсемененности оказался значительно превышен в продукции из «Карусели» и супермаркета «О'кей». Но и это не самое плохое. С плохо прожаренным фаршем «Мясновъ» и «О'кей» можно подхватить кишечную палочку, а от продукции «Азбуки вкуса» заразиться листериями.
После всего вышеперечисленного наличие консервантов или повышенное содержание жира кажутся незначительными отклонениями. На фоне обескураживающих показателей «коллег» по мясному цеху более-менее сносно выглядел лишь фарш из «Перекрестка», но и его эксперты забраковали из-за неприятного запаха.
