Лакомство приготовите в 2 счёта.
Многие дачники уже начинают потихоньку собирать первый урожай клубники. Конечно, в первую очередь все будут лакомиться свежими плодами, однако многие хозяйки не представляют своей жизни без заготовки этих ягод на зиму. Портал «Лайфхакер» рассказал о простейшем способе приготовления варенья из клубники, при котором даже не нужно ничего варить. Такой рецепт позволит сохранить первозданный вкус и аромат.
Всё, что вам потребуется — это 1 килограмм клубники и 1 килограмм сахара.
Приготовление:
- Промойте клубнику и очистите её от всех листиков. После этого ягоду нужно растолочь или перемолоть в блендере. Не обязательно стремиться к однородной массе, небольшие кусочки ягод совсем не навредят.
- Всыпьте к ягоде сахар и тщательно перемешайте. Оставьте на 2 часа при комнатной температуре, иногда перемешивая лакомство.
- По прошествии указанного времени, разложите варенье по сухим стерилизованным банкам. Закройте крышкой и уберите в холодильник.
Не забывайте, что заготовка в таком виде хранится только в холодильнике и будет годна к употреблению примерно до весны. Если в холодильнике недостаточно места, массу лучше заморозить.
Фото: stockking on Freepik
