Пришло время бороться с кулинарными стереотипами.
Пожалуй, самый популярный продукт на завтрак — яйцо. А вернее, яичница: быстро, просто, вкусно, сытно. Но, как правило, она хороша лишь в горячем виде. Почему-то считается, что если это блюдо остыло, то с ним можно попрощаться. Отнюдь! Самый простой способ — сделать бутерброд: хлеб, сливочное масло и кусочек яичницы. Со сладким чаем — пальчики оближешь.
А если хочется горячей закуски? Ну тогда стоит воспользоваться парой хитростей и даже вчерашняя яичница будет как новая.
Во-первых — хранение. Как только блюдо остыло, тут же уберите его в холодильник. Ещё лучше, если вы накроете её крышкой или плёнкой, минимизировав процесс заветривания.
Во-вторых, разогрев. Можно выложить продукт на сковородку с добавлением масла, и греть на несильном огне. Либо можно воспользоваться СВЧ. Если микроволновка вам ближе, то в тарелку с яичницей добавьте чуть-чуть молока или воды — это сделает блюдо воздушным и нежным.
