В чем основные претензии экспертов к любимому в народе продукту?
В Роскачестве проверили тушеную говядину высшего сорта 23 популярных торговых марок. Оказалось, что из всех образцов НИ ОДИН не соответствует ГОСТу.
Для исследования была взята тушенка стоимостью от 82 до 306 рублей за банку. Все они проверены по 130 показателям, включая соотношение мяса и бульона, цвет, вкус и запах.
Ни в одном образце не было найдено тяжелых металлов, пестицидов или вредоносных бактерий. Но в некоторых консервах обнаружили следы антибиотиков. Наибольшее их количество эксперты нашли в тушенке «Батькин резерв».
Наиболее высокую оценку вкусовых качеств получила говядина марки «Только мясо здесь». Правда, в тушенке этого бренда оказалось почти 50% бульона. Такие же нарекания получили еще шесть образов — «Великолукский мясокомбинат», «Бурятмяспром», «Елинский», ОВА, «Рузком» и «Курганский стандарт».
В ряде консервов обнаружена не только говядина: в шести образцах нашли ДНК свиньи, в трех — курицы, а в одном — даже лошади.
По результатам исследования безопасными были признаны пять из 23 марок тушенки: ГРОДФУД, СОВОК, «Барс», «Микоян» и «Честный продукт».
