Накануне праздника ведомство обнародовало «памятку» для потребителей.
Первое, на что следует обратить внимание верующим при покупке кулича, - его состав. В качественном «пасхальном кексе» всегда используются натуральные ингредиенты: яйца, а не яичный порошок, сливочное масло, а не маргарин, сахар, а не подсластитель. Обратите внимание: верхушка кулича должна быть сухой. Если она подмокла, кулич может оказаться испорченным еще до окончания срока годности.
В ведомстве рекомендуют отказаться от покупки изделий, посыпанных разноцветными кондитерскими шариками, особенно если вы планируете угощать куличом детей. Причина - безопасность. Сладкими шариками «легко подавиться, они могут затруднять дыхание при попадании в носовые ходы». А вот отдать предпочтение лучше украшениям из орехов, глазури, миндальных лепестков, сахарной пудры. Кстати, поверхность глазури не должна быть липкой и иметь белесый налет.
