В них мало рыбы, но есть плесень и микроорганизмы.
Филе селедки в масле - прекрасная самостоятельная закуска и основа для рыбных блюд. Но не всегда качество пресервов из магазина оправдывает ожидания. Роскачество проверило популярные марки пресервов «сельдь в масле» и выявило несколько образцов, которые нельзя порекомендовать для хорошего стола.
Представляем вашему вниманию антирейтинг - ту селедочку, которая набрала у экспертов наименьшее количество баллов.
Vici «Оригинальная» - обнаружено превышение нормативов по содержанию дрожжей, плесневых грибов, а также общей обсемененности микроорганизмами, недостаточно рыбы и много масла, фактическая масса рыбы в банке меньше заявленной.
«Аморе» - обнаружено превышение нормативов по содержанию дрожжей, плесневых грибов, а также общей обсемененности микроорганизмами, содержание соли ниже установленного опережающим стандартом Роскачества, недостаточно рыбы и много масла, фактическая масса рыбы в банке меньше заявленной.
«Марти» - обнаружено превышение нормативов по содержанию дрожжей, плесневых грибов, а также общей обсемененности микроорганизмами, недостаточно рыбы и много масла, фактическая масса нетто продукта, а также масса рыбы в банке меньше заявленных.
«О'кей» - обнаружено превышение нормативов по содержанию дрожжей, плесневых грибов, а также общей обсемененности микроорганизмами, недостаточно рыбы и много масла, фактическая масса нетто продукта, а также масса рыбы в банке меньше заявленных.
«Русское море» «Традиционный посол» в масле - обнаружено превышение нормативов по содержанию дрожжей, содержание соли ниже установленного опережающим стандартом Роскачества, недостаточно рыбы и много масла, фактическая масса рыбы в банке меньше заявленной.
Leor - обнаружено превышение норм общей обсемененности микроорганизмами, фактическая масса рыбы в банке меньше заявленной.
«Оливковая» «Деликатессе де маре» - обнаружено превышение нормативов по содержанию дрожжей.
«Каждый день» - превышение норм общей обсемененности микроорганизмами.
«Тесей. Царская» - превышение нормативов по содержанию дрожжей и общей обсемененности микроорганизмами.
К чести производителей стоит отметить, что ни один образец не оказался заражен паразитами, как это порой бывает с консервами, так что «мяса» даже не в очень качественной рыбе вы не найдете.
