Сезон осенних яблок в самом разгаре.
Яблоко - очень вкусный фрукт, но и он может надоесть, если не проявлять смекалку. Внесите в меню разнообразие, приготовив яблоки в духовке. Этот красивый и полезный десерт нравится детям. Главное - чтобы яблоки были не очень большими и одинаковыми по размеру - тогда они пропекутся одновременно.
Нужно:
спелые, но плотные яблоки, лучше с кислинкой - 4 штуки,
горсть грецких орехов,
2 столовые ложки меда,
0,5 стакана изюма,
лимонная цедра,
сливочное масло (по желанию)
Приготовление: смешайте изюм, измельченные грецкие орехи, цедру лимона и корицу. Добавьте мед.
Отрежьте у яблока верх и удалите сердцевину. В половину яблок можно положить маленький кубик сливочного масла (1 кубический сантиметр). Наполнить начинкой и накрыть шляпкой - чтобы начинка не подгорела. Уложить в жаропрочную форму, застеленную фольгой или пергаментом. Печь 20-25 минут при 180 градусах. При подаче на стол можно посыпать корицей и слегка припудрить сахарной пудрой.
