Приготовьте нежное и ароматное лакомство.
Миндальное печенье с мандаринами — это нежное и ароматное лакомство, которое идеально подходит для чаепития или вечернего угощения.
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 150 гр сливочного масла комнатной температуры
- 100 гр сахарной пудры
- 1 яйцо
- 200 гр молотого миндаля
- 200 гр пшеничной муки
- 1 ложка натертой лимонной цедры
- 1 ст. л. лимонного сока
Для оформления:
- 1 желток
- 3 мандарина или лимона
- сахар для посыпки
Инструкция:
- В большой миске смешайте сливочное масло и сахар до получения однородной массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт.
- Постепенно добавьте миндальную муку, лимонный сок и цедру мандарина. Тщательно перемешайте все ингредиенты до образования однородного теста.
- Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Расстояние между печеньями должно быть около 2 см.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте печенье в течение 12-15 минут, пока оно не станет золотистым.
- Оставьте печенье остывать на противне в течение 5 минут, затем аккуратно переложите его на решётку для полного остывания.
- Если желаете, украсьте печенье глазурью из сахарной пудры и мандаринового сока. Просто смешайте 1 столовую ложку сахарной пудры с 1 чайной ложкой мандаринового сока и нанесите на печенье.
Подавайте миндальное печенье с мандаринами с чашкой ароматного чая или кофе. Рецепт из группы ВК «Мятный пряник».
