Гости останутся в восторге от такого осеннего десерта.
Удивительно вкусный рецепт слойки с тыквой оценит самый капризный гурман:
Ингредиенты:
- 1 пачка слоёного теста
- 500 гр тыквы
- 100 гр сахара
- 50 гр сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки имбиря
- щепотка соли
- сливки для подачи (по желанию)
Приготовление:
- Очистите тыкву от кожуры и семечек, нарежьте её на маленькие кубики.
- Растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте кубики тыквы и обжарьте их до мягкости, примерно 8-10 минут.
- После того как тыква станет мягкой, посыпьте её сахаром и продолжайте готовить, помешивая, пока сахар полностью не растворится и не начнет карамелизироваться. Это займет примерно 5 минут.
- Когда тыква станет карамельного цвета, добавьте корицу, имбирь и щепотку соли.
- Разогрейте духовку до 200 градусов. Слоёное тесто разрежьте на прямоугольники примерно 10x15 см.
- На каждый прямоугольник положите начинку и аккуратно заверните в рулетик.
- Выпекайте слойки в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
- Подавайте слойки тёплыми или охлаждёнными, по желанию добавляя сверху сливки.
Фото: za-edoy.ru
