Десять минут — и изысканное блюдо готово.
В праздничные дни гости могут нагрянуть неожиданно. Чтобы не сидеть за пустым столом, в холодильнике всегда нужно иметь наготове пачку крабовых палочек и несколько других ингредиентов, из которых можно очень быстро соорудить вкусный салат.
Итак, нужна пачка хороших крабовых палочек, небольшой вилок пекинской капусты, мандарин (подойдёт также апельсин или баночка консервированных ананасов), 3-4 варёных яйца, майонез, банка консервированной кукурузы.
У пекинской капусты мелкой соломкой рубится зелёная часть, крабовые палочки нарезаются кубиками, яйца можно покрошить покрупнее. С кукурузы сливают сок, а мандарин разделяют на дольки и каждую режут на 2-3 части (с апельсином поступают так же, но его долго чистить, ананасы вообще не надо чистить, но они дороже).
Всё соединяют в салатнике, солят, заправляют майонезом. Гурманы могут потереть сверху пармезан — солёная нотка не повредит. Имейте в виду, что первоначальный объём пекинской капусты быстро опадёт и она постепенно даст сок, так что лучше есть салат в первые час-два после заправки.
