Препараты не помогут, если делать так.
Чтобы витамины приносили максимальную пользу нашему организму, нужно знать, как и чем их запивать. Врач-диетолог, нутрициолог Анна Белоусова дала рекомендации в интервью радио Sputnik.
«Усвоение витаминов замедляют, в частности, напитки, богатые дубильными веществами. Это чай и кофе, если они крепко заварены. Если напитки разбавлены водой, то клинически значимого влияния не будет. Переваривание витаминов в желудке идёт от 40 минут до полутора часов. Дальше витамины перемещаются в тонкий кишечник, где и происходит их основное усвоение. Если выпить некрепкий чай или кофе до еды, даже за 10-15 минут перед едой, ничего страшного не будет. Но если крепким чаем или кофе запить пищу и витамины, то это уже критично. Лучше после приёма пищи и витаминов подождать 40 минут, и только после этого выпить чай или кофе», – посоветовала специалист.
Также стоит воздержаться от запивания витаминов киселём – содержащийся в нём крахмал мешает их усвоению, а значит организм получит не всё, что ему положено от полезного препарата. А вот вред газировки пока научно не подтверждён.
«Есть мнение, что пузырьки углекислого газа якобы доходят до тонкого кишечника и блокируют его ворсинки, которые играют важную роль в пищеварении. Есть и противоположное мнение: когда напитки попадают в желудок, углекислый газ вступает в реакцию с соляной кислотой, и до тонкого кишечника не доходит», – уточнила Анна Белоусова.
Самые оптимальные напитки для «сопровождения» витаминов - вода или отвар шиповника, компот из сухофруктов и морсы из любых ягод.
